Unsere 5 Orte in Turin, um Agnolotti, Vitello Tonnato, Pizza oder Eis zu probieren
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AUSWAHL VON LE FIGARO – Entdecken Sie anlässlich der Preisverleihung der 50 besten Restaurants der Welt an diesem Donnerstag, dem 19. Juni, unsere beliebtesten und preisgünstigsten Restaurants in der Hauptstadt des Piemont.
Tajarin, Agnolotti, Vitello Tonnato, Bagna Cauda, Bollito, Fritto Misto, Risotto al Barolo, Bonet, Torta di Nocciole... Die Spezialitäten des Piemont sind zahlreich! Hier sind unsere Lieblingsadressen in der Hauptstadt Turin, um sie zusammen mit anderen großartigen Klassikern von La Botte zu probieren.
Wenn Sie sich für einen einzigen Ort entscheiden müssten, wäre es dieser. Eröffnet wurde das Restaurant 2008 im Stadtzentrum von Pietro Vergano und Andrea Gherra, beide leidenschaftliche Naturwein-Liebhaber. Hier werden piemontesische Klassiker, sorgfältig zubereitet von Chefköchin Valentina Chiaramonte (Carne Cruda – Tatar –, Agnolotti mit drei Fleischsorten, in Rotwein geschmortes Rindfleisch, Panna Cotta usw.), mit kreativeren Rezepten kombiniert, die oft Innereien verwenden (in Tajarin geschnittener Lammpansen, Quinto Quarto mit Hirn-Ceviche, frittierte Schweinefüße oder konfierte Kalbslunge), aber auch raffinierte vegetarische Gerichte (Spargel, Erbsen, Pinienkerne und Basilikumpesto) werden angeboten. Und als Krönung werden hier viele Slow Food-zertifizierte Produkte ausgestellt …
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lefigaro
