Guía de uso de suplementos, el nuevo negocio (y obsesión) de las estrellas

Érase una vez, el secreto de belleza (de Pulcinella) que tenían en común actrices y modelos era el gesto más simple por excelencia: beber mucha agua. Hoy en día, el autocuidado se ha vuelto mucho más complicado: las estrellas y las top models cada vez más “enriquecen” sus copas con polvos y gotas o aprovechan un sorbo de agua para ingerir pastillas y comprimidos. de complementos alimenticios y nutracéuticos . El año pasado, por ejemplo, el vídeo de TikTok en el que la top model Bella Hadid mostraba su rutina matutina fue noticia: un puñado de pastillas, un batido y varias versiones de aguas funcionales enriquecidas con suplementos y minerales iónicos líquidos, además de una lata de Kin Euphorics, una marca de bebidas funcionales que Hadid cofundó en 2021. La supermodelo, de hecho, es una de las muchas estrellas que en los últimos años han decidido invertir en este negocio : después de los perfumes y los cosméticos, la nueva moda empresarial entre las celebridades son, de hecho, los suplementos .

Bienestar estelar en formato píldora

Para hacer una pequeña lista no exhaustiva de celebridades que se han convertido en empresarias en este campo del bienestar, solo dentro de la familia Kardashian , guardianas de los textos sagrados de las tendencias, Khloé acaba de lanzar palomitas de proteínas, mientras que el año pasado causó revuelo la cápsula de control de peso de Lemme, la marca de suplementos fundada por Kourtney. Pero también en este negocio están Gwyneth Paltrow, Halle Berry, Ellen Pompeo, Cindy Crawford, Elle McPherson, Kate Hudson, Naomi Watts, Lo Bosworth, Jennifer Lopez, Sarah Hyland y Kristen Bell . Y el fenómeno no es sólo femenino: Arnold Schwarzenegger y LeBron James ofrecen sobres energéticos con su marca de suplementos Ladder, mientras que David Beckham , a punto de cumplir 50 años, cofundó la marca de suplementos de alta gama IM8, que ofrece un polvo para apoyar la energía y una cápsula para la longevidad celular.

¿El deseo prohibido detrás del éxito de estos productos? Ingerir una parte de tu estrella favorita para levantar la piel envejecida, un cuerpo cansado u otras dolencias, en una especie de transubstanciación secular . Aunque, más allá de las marcas fundadas por estrellas, todo el mercado de suplementos ha crecido en los últimos años, especialmente después de la pandemia. Según Integratori & Salute, la asociación que representa al sector de los complementos alimenticios en Italia (parte de Unione Italiana Food), en los últimos 10 años el consumo de complementos alimenticios ha aumentado un 60 por ciento, alcanzando los 200 millones de paquetes vendidos en 2023 . Según una encuesta realizada en 2024 por Future Concept Lab, también encargada por Integratori & Salute, 7 de cada 10 millennials (70 por ciento) utilizan suplementos hoy en día y el 82 por ciento declara haber utilizado estos productos al menos una vez en su vida.

Qué saber antes de tomar un suplemento

Sin embargo, no todos los expertos están de acuerdo sobre su uso, principalmente debido a las limitaciones de los estudios que prueban su eficacia. “No diría, como afirman algunos médicos, que 'los suplementos son inútiles': pueden ser muy útiles, pero solo si son personalizados y elegidos después de un examen médico en el laboratorio , según los métodos y las dosis recomendadas por los expertos”, afirma la Dra. Vittoria Giannini , nutricionista especializada en trastornos alimentarios y obesidad. En caso de deficiencias nutricionales comprobadas mediante análisis de sangre o pruebas específicas, los suplementos son valiosos, pero tomarlos sin las pruebas necesarias puede ser no solo inútil, sino en algunos casos incluso peligroso , por ejemplo, si se toman medicamentos con los que los suplementos pueden interferir.

Otro punto criticado sobre los suplementos y nutracéuticos se refiere a las pruebas con las que se verifica su eficacia. “ Los estudios epidemiológicos de los efectos in vivo son muy complicados porque no están libres de interferencias: las variables de análisis son casi infinitas y es muy difícil evaluar la eficacia del suplemento independientemente del estilo de vida del paciente y otras variables relacionadas con el bienestar”, continúa el doctor. Por este motivo, tomar suplementos siempre debe estar integrado con tu estilo de vida : “Los suplementos funcionan mejor cuando apoyan una base saludable, integrada en un estilo de vida que incluye buena nutrición, ejercicio y bienestar mental”, afirma la Dra. Camilla Freinek , bióloga genética y jefa del equipo de gestión del conocimiento de Biogena.

Qué suplemento y por qué: una guía de usuario

Freinek confirma que, entre los errores que se cometen al usar suplementos, el más común es empezar a tomarlos sin identificar correctamente las necesidades: «Sin un enfoque específico, la suplementación corre el riesgo de ser genérica y menos efectiva, aunque siempre debería ser personalizada. Además, es fundamental elegir suplementos de alta calidad, prefiriendo productos sin aditivos innecesarios y fórmulas científicamente probadas que utilicen nutrientes biodisponibles, es decir, nutrientes que el cuerpo pueda absorber. De hecho, la forma de administración , como cápsulas puras en lugar de comprimidos, también influye decisivamente en la absorción y la tolerabilidad de un suplemento, junto con la dosis correcta ».

Este último es otro tema que genera muchos malentendidos: «Es común pensar que 'cuanto más, mejor', pero la efectividad no depende de la cantidad, sino del equilibrio y la biodisponibilidad de los nutrientes. Recordemos también que la suplementación es un proceso gradual. El tiempo es fundamental para restaurar u optimizar los niveles de nutrientes y ver resultados tangibles», explica el biólogo. Finalmente, una buena práctica es introducirlos gradualmente, uno a uno, para poder evaluar sus efectos: «Signos como trastornos digestivos, dolores de cabeza o reacciones alérgicas deben llevar a una reevaluación —concluye la Dra. Camilla Freinek—. Por eso, para poder evaluar lo mejor posible, es recomendable introducir los suplementos gradualmente y consultar regularmente con profesionales sanitarios o especialistas, para asegurarse de que siguen satisfaciendo sus necesidades».