Bir araştırmaya göre kalbi koruyan ve yaşlanmayı yavaşlatan tatlı müttefik bu

Yıllar geçtikçe gençliği korumak ve sağlığı korumak yalnızca genetiğe bağlı değildir. Bilim, vücudun sessiz bozulmasını hafifletebilecek beslenme müdahalelerini araştırmaya devam ediyor ve en umut verici stratejilerden biri, yaşlanmayla ilişkili kronik iltihabı (inflammaging) azaltmaktır.

Bu bağlamda, Brigham ve Kadın Hastanesi ve Mass General Brigham ve Kadın Sağlık Sistemi (ABD) iş birliğiyle yürütülen COCOA Takviyesi ve Multivitamin Sonuçları Çalışması (Cosmos) tarafından yürütülen yeni bir çalışma , kakao özünün iltihap giderici ve kalp koruyucu etkilere sahip olabileceğini ortaya koydu. Sonuçlar, Age and Ageing adlı bilimsel dergide yayınlandı.

Çalışma, birkaç yıl boyunca günlük kakao özü takviyesi alan yaşlı yetişkinlerde iltihaplanma ve yaşla ilişkili beş biyobelirteçteki değişiklikleri analiz etmeye odaklandı. Bu belirteçler arasında ultra hassas C-reaktif protein (hsCRP), interlökin-6 (IL-6), tümör nekroz faktörü alfa (TNF-α), interlökin-10 (IL-10) ve interferon beta (IFN-β) yer aldı.

Araştırmacılar , kakao takviyesi alan katılımcılarda hsCRP'de plasebo alanlara kıyasla yıllık %8,4'lük önemli bir düşüş gözlemlediler. Bu protein, sistemik inflamasyonun önemli bir göstergesi ve kardiyovasküler hastalık için bir risk faktörüdür.

Çalışmanın sorumlu yazarı, Brigham ve Kadın Hastanesi Önleyici Tıp Bölümü yardımcı direktörü ve yardımcı epidemiyolog Dr. Howard Sesso, “Kakao özütüne ve anti-inflamatuar tedaviye olan ilgi, kakao ile ilişkili kardiyovasküler hastalıkların azalmasından kaynaklandı” şeklinde açıklama yaptı.

"Ayrıca, yaşa bağlı iltihabın atardamarları sertleştirip kalp-damar hastalıklarına yol açabildiği sağlıklı yaşlanma ile kalp-damar sağlığı arasındaki önemli örtüşmeyi de önemsiyoruz. Bu nedenle, birkaç yıl boyunca kakao özütü takviyesinin plaseboya kıyasla anti-inflamatuar tedaviyi düzenleyip düzenleyemeyeceğini test etmek istedik ve veriler bunun mümkün olduğunu gösteriyor," diye ekledi.

Daha önce yapılan küçük ölçekli çalışmalar, kakao, meyveler, üzümler, çay ve diğer bitkisel gıdalarda bulunan biyoaktif bileşikler olan flavonollerin iltihabı azaltmaya katkıda bulunduğunu göstermiştir. Ancak, Cosmos çalışmasının yeniliği, ölçeğinde ve metodolojisinde yatmaktadır.

2014-2020 yılları arasında yürütülen çalışma, 60 yaş üstü 21.442 yetişkinin katıldığı randomize, çift kör, plasebo kontrollü bir klinik çalışmadır. 598 kişiden oluşan bir alt gruptan, kakao takviyelerinin inflamasyon belirteçleri üzerindeki etkisini değerlendirmek için kan örnekleri alınmıştır.

Kadınlarda hsCRP'deki azalmaya ek olarak, IL-6'da hafif bir düşüş gözlemlenirken, erkeklerde bu durum gözlenmedi. Diğer biyobelirteçler nispeten sabit kaldı veya minimal artışlar yaşadı; bu da yazarlara göre, kakaonun iltihaplanma üzerindeki etkisinin kapsamını tam olarak anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu gösteriyor.

Denemeden kaynaklanan önceki çalışmalarda, kakao özütü takviyesinin katılımcılar arasında kardiyovasküler hastalık ölüm oranını %27 oranında azalttığı bulunmuştur. Son zamanlarda gözlemlenen hsCRP seviyelerindeki düşüş, damar sağlığını giderek kötüleştiren kronik inflamasyonu azaltarak bu faydalı etkileri açıklayabilir.

Araştırma ekibi, kakao ve multivitamin takviyelerinin yaşlanmayla bağlantılı daha yoğun iltihaplanma süreçlerini ve diğer sağlık sorunlarını azaltıp azaltamayacağını belirlemek için Cosmos denemesinden elde edilen verileri değerlendirmeye devam edecek.

Sesso , "Bu çalışma, flavonoid açısından zengin kakao ürünleri de dahil olmak üzere, bitki bazlı gıdaların kardiyovasküler sağlık üzerindeki faydalarına daha fazla dikkat çekilmesini öneriyor," diye ekledi. "Bu çalışma, özellikle iltihaplanma bağlamında, çeşitli ve bitki bazlı bir beslenmenin önemini vurguluyor."

*Bu içerik Europa Press'ten alınan bilgilere dayanarak yapay zeka yardımıyla yeniden yazıldı ve gazeteci ve bir editör tarafından incelendi.