Доминиканская Республика удерживает рекорд по самому большому в мире мофонго.
В эту субботу Доминиканская Республика завоевала новый мировой титул , установив рекорд Гиннесса за самый большой в мире зеленый шар из бананов , гастрономический подвиг, который воплотился в гигантском 560-килограммовом мофонго , приготовленном в центральном парке Сантьяго- де-лос-Кабальерос,
Этот подвиг был достигнут под пристальным вниманием сотен людей и официальной оценкой Сюзанны Рейес, международного судьи Книги рекордов Гиннесса.
«Могу подтвердить, что это блюдо мофонго с самым большим в мире шариком из подорожника », — заявил Рейес после объявления результатов официального взвешивания, которые показали вес в 560 килограммов, что эквивалентно 1234 фунтам, что значительно превышает минимальный вес, установленный Книгой Гиннесса для этой категории, составляющий 200 килограммов.
Представитель Книги рекордов Гиннесса из Мексики пояснил, что присуждаемый титул обычно называется « Самый большой в мире шарик из зеленого банана », чтобы другие страны могли соревноваться на равных условиях, независимо от местного названия блюда.
«Я знаю, что это рецепт мофонго , однако миссия Guinness — вдохновлять людей во всем мире раскрывать свой полный потенциал», — сказал Рейес во время мероприятия.
Он добавил, что были тщательно проверены такие ключевые аспекты, как круглая и компактная форма блюда, которое должно было оставаться целым и не разваливаться, а также соблюдение строгих стандартов безопасности и гигиены, чтобы гарантировать безопасность пищи для потребления населением.
Процесс включал сотрудничество с местными организаторами , поварами , органами здравоохранения и аккредитованными свидетелями, а также предварительную проверку технической документации и используемых материалов.
Рейес подчеркнул, что этот новый мировой титул присоединился к другим уже установленным доминиканским рекордам , таким как крупнейшие в мире рекорды по меренге и бачате.
«Вся эта команда проделала колоссальную работу: повара , игроки и все участники. Большое спасибо вам, зрителям, за ваше терпение», — сказала судья в начале своего выступления.
Пять часов работыПодготовка к балу мофонго началась в 15:00 и завершилась почти в 20:00, после более чем пяти часов напряженной работы и постоянного внимания, в атмосфере большого ожидания.
Это первый официально признанный мировой рекорд по приготовлению « шарика зеленого подорожника ( мофонго )», благодаря которому культовое креольское блюдо из пюре зеленого подорожника, свиных шкварок и чеснока стало новым предметом гордости доминиканской гастрономии .
Стоит отметить, что страна также была удостоена очередного мирового рекорда Гиннесса за самое большое в мире блюдо махарете , что подтверждает ее кулинарное творчество и организационный потенциал.
В рамках церемонии закрытия организаторы объявили, что следующей большой задачей станет побитие мирового рекорда по приготовлению самого большого санкочо в новом мероприятии, которое обещает объединить вкус, самобытность и командную работу .
Читать далее
ТЕМЫ -
Diariolibre
