Especialistas dizem que alimentos que causam câncer podem reduzir o risco

Uma dieta saudável e equilibrada pode ajudar a reduzir o risco de câncer , e isso já foi comprovado inúmeras vezes. Mas mitos e equívocos generalizados levam as pessoas a acreditar que certos alimentos podem causar ou proteger contra o câncer.

O Cancer Research UK esclareceu que nenhum alimento pode proteger contra ou causar câncer .

Os especialistas reconhecem que o consumo excessivo e consistente de certos grupos alimentares pode aumentar o risco, embora isso não garanta o desenvolvimento de câncer. No entanto, eles apontaram que alguns alimentos são incorretamente classificados nesse grupo, incluindo ovos, soja e café, que não são cancerígenos, apesar dos mitos comuns.

Os especialistas disseram: "É improvável que comer ovos cause câncer. Não há muitas pesquisas investigando se os ovos podem causar câncer. Mas os estudos existentes não fornecem evidências confiáveis de uma ligação entre ovos e câncer."

Eles também acrescentam que uma xícara de café diária pode realmente ser útil na luta contra o câncer.

A orientação continua: "Não há evidências de que o café seja cancerígeno. Em vez disso, alguns estudos recentes sugerem que beber café pode reduzir o risco de câncer de fígado e útero. Mas mais pesquisas são necessárias para ter certeza."

A soja recebeu alegações semelhantes devido aos seus níveis elevados de isoflavonas, que se comportam como uma versão suave do estrogênio. Esse hormônio tem sido associado a certos tipos de câncer, mas nenhuma pesquisa forneceu "evidências sólidas" de que o consumo de soja aumenta o risco de câncer.

Por fim, o BPA tem sido uma fonte significativa de preocupação para muitas pessoas nos últimos anos.

O produto químico está presente nos revestimentos de alimentos enlatados e recipientes plásticos para alimentos, e o mito sugere que ele penetra nos alimentos que contém, tornando-se cancerígeno.

Os especialistas desconsideraram a hipótese, explicando: "Algumas pessoas temem que o BPA possa causar câncer, pois alguns estudos com células e animais sugeriram que ele tem efeitos cancerígenos. Mas não há evidências confiáveis de que o BPA cause câncer em humanos."

Os especialistas confirmaram que poucos alimentos são cancerígenos, ou seja, indutores de câncer, mas duas categorias específicas de alimentos que demonstram fortes conexões com a doença são carne processada e álcool .

Pesquisas revelaram que carnes processadas e vermelhas aumentam o risco de câncer de intestino, incluindo produtos de delicatessen, como presunto, salame, pepperoni, cachorro-quente, chouriço, carne enlatada e bacon.

Da mesma forma, foi demonstrado que o consumo de álcool aumenta o risco de sete tipos diferentes de câncer, mesmo em quantidades modestas.

É o próprio componente do álcool, independentemente da variedade, que prejudica nossas células e facilita a absorção de substâncias químicas perigosas por certas células. Isso não significa necessariamente que o consumo de álcool ou carne processada leve ao câncer, mas aumenta o risco.