Avaliação: Patio Dining, Vasiliki, Lefkada, Grécia

Alguns restaurantes cativam pela localização. Outros, pelo espetáculo. E há aqueles lugares que dispensam alarde, como o Patio Dining. Situa-se, discretamente, a apenas uma rua da maré turística de Vasiliki, mas, ainda assim, de alguma forma, no coração da alma culinária da vila.

Inaugurado em 2019 pelo casal Dimitris e Lena, o Patio Dining é um testemunho da Grécia, da hospitalidade grega e, acima de tudo, da boa comida feita da maneira certa – aparentemente sem muito esforço. Mas fica claro que eles se dedicaram ao empreendimento – não apenas ao cardápio, mas também ao ambiente, ao ritmo, à recepção. Somos calorosamente recebidos pelo próprio Dimitris, que nos recebe como velhos amigos, mesmo tendo apenas trocado algumas mensagens pelo WhatsApp.

Enquanto as tavernas na orla de Vasiliki disputam a atenção e os garçons tentam chamar você para entrar, o Patio Dining se acomoda e simplesmente deixa a comida fazer o trabalho pesado. Em vez disso, eles confiam que as pessoas encontrem o caminho e que esse costume continue voltando, sem a necessidade de incomodar os transeuntes.

E quando a comida chega, você entende o porquê.

Entre as nossas entradas estão os mexilhões cozidos no vapor, em caldo de limão, alho e vinho branco, o queijo halloumi, grelhado até dourar e servido com geleia de pimenta doce, e – o meu favorito – os camarões saganaki. Estes últimos são servidos em molho de tomate fresco, alho e pimentão verde, com uma deliciosa e generosa pitada de queijo feta.

Nossos pratos principais incluem o espeto de frango caseiro, lindamente apresentado e igualmente suculento, temperado sutilmente, grelhado na perfeição e banhado em molho de mostarda.

Também apreciamos o prato especial do Pátio, com camarões gigantes bêbados, servido com arroz selvagem e acompanhado de um molho de metaxa 5*, suco de laranja e tomate cremoso. É decadente, leve e alegremente grego.

E o linguine marinara? Um emaranhado de tiras perfeitamente al dente com um molho de tomate fresco que realmente capturou o sabor dos tomates maduros na videira, e que você teria dificuldade em reproduzir em casa.

De sobremesa, experimentamos um trio de clássicos gregos: a baklava com sorvete, pegajosa e saborosa, temperada com especiarias e calda; o bolo de chocolate derretido e incrivelmente rico; e a torta de laranja perfumada e ensolarada, com a calda cortando os cítricos com equilíbrio perfeito.

A cozinha é comandada por Mary Polites — uma chef greco-australiana cuja história é tão complexa quanto sua baklava. Criada na Austrália por pais gregos e cercada por vizinhos italianos, sua culinária reflete esse mosaico cultural: grega na alma e mediterrânea no instinto. Morando e trabalhando em Vasiliki por mais de 35 anos, sua comida sempre traz clientes de volta.

O Patio Dining desfruta de um ambiente tranquilo com uma cobertura que protege os clientes do brilho do sol, sem bloqueá-lo completamente. À medida que a noite avança e o sol se põe atrás das montanhas, a cobertura se abre, revelando o céu noturno e deixando a brisa fazer o resto. Iluminação aconchegante, sombras suaves e toques de verde completam o ambiente.

Os preços são honestos e proporcionais. As entradas custam em torno de € 10 a € 15, enquanto pizzas e pratos tradicionais gregos ficam na faixa de € 15 a € 20. Os pratos de frutos do mar custam mais perto de € 30, assim como os cortes nobres de carne. Pela qualidade, o preço parece quase baixo.

O Patio Dining não pretende ser nada além de si mesmo — e no mundo da gastronomia performática de hoje, isso é raro. Não há site além das redes sociais habituais, nem cardápios com QR Code ou hashtags da marca. Apenas alguns pratos especiais, comida de qualidade feita com carinho e servida com carinho, em um espaço que respira o ritmo da ilha. Não deixe de visitar se um dia estiver em Vasiliki e não deixe de experimentar os camarões saganaki.

Aviso: Este post é patrocinado pelo Patio Dining. Nossa viagem foi patrocinada pela AEGEAN Airlines.