Alemanha e França já o proibiram. E a Polônia? Aqui está a solução na ponta dos seus dedos.

Corante vermelho popular é proibido em muitos países

O Doz.pl explica que o Vermelho Allura é um corante orgânico de origem sintética usado para obter a cor vermelha de produtos selecionados. Este corante pode ser encontrado em produtos alimentícios como E129 e em cosméticos como Vermelho Allura ou CI 16035.

O vermelho allura em soluções varia de vermelho a marrom. Este corante vermelho é mais comumente usado na indústria alimentícia. O E129 pode ser encontrado em:

• produtos de confeitaria (pastas de açúcar, glacês, decorações, geleias, geleias de frutas),
• doce,
• iogurtes,
• sobremesas prontas,
• molhos e molhos,
• bebidas alcoólicas e não alcoólicas,
• sucos e néctares,
• carne e produtos cárneos.

Na indústria farmacêutica, o vermelho allura é usado como excipiente na produção de xaropes ou para colorir os revestimentos externos de medicamentos e suplementos alimentares vendidos na forma de drágeas ou cápsulas.

E129 é usado para colorir:

• produtos de higiene pessoal (gel de banho ou champôs),
• cosméticos coloridos destinados à maquiagem,
• tinturas de cabelo,
• pigmentos para tatuagem.

O E129 é seguro para humanos?

Como o vermelho allura é aprovado para uso nas indústrias alimentícia, cosmética e farmacêutica, esse corante é relativamente seguro. No entanto, como o Doz.pl nos lembra, pode causar efeitos colaterais.

Nesse caso, pode exacerbar os sintomas de intolerância ao salicilato ou asma. Curiosamente, dependendo da fonte, é considerado cancerígeno ou descrito como não cancerígeno.

O E129 também é um dos quatro corantes vermelhos que, quando combinados com o conservante E211 (benzoato de sódio), podem causar hiperatividade em crianças. Isso levou à proibição do E129 na produção de alimentos em países como França, Alemanha, Bélgica, Dinamarca e Suíça. Em muitos países, os produtos que contêm esse corante devem apresentar um aviso no rótulo sobre o potencial impacto negativo na atividade e na atenção das crianças, de acordo com o Doz.pl.

Também pode causar febre do feno, tosse, problemas de concentração e, como mostram alguns estudos, em casos extremos, aumentar o risco de câncer.

Teores máximos de vermelho allura em produtos alimentares de acordo com as diretrizes da EFSA:

• bebidas não alcoólicas até 100 mg/L,
• bebidas alcoólicas até 200 mg/L,
• carne enlatada até 25 mg/kg,
• queijo processado, salgadinhos, peixe defumado até 100 mg/kg,
• sorvetes e sobremesas lácteas até 150 mg/kg,
• confeitaria até 200 mg/kg,
• molhos, molhos até 500 mg/kg.

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