Esta receita de melancia é o sucesso do verão de 2025! TikTok e Instagram estão loucos por ela

O TikTok já sabe. No verão, comeremos sanduíches à base de melancia! Tudo em prol da saúde, usando ingredientes sazonais, mas também com uma abordagem inovadora à culinária. Quem não experimentar nunca saberá o sabor do verão na terceira década do século XXI!

Você pode esperar absolutamente qualquer coisa no TikTok , então a inclusão de uma fruta típica e clássica de feriado, como a melancia, nas ofertas culinárias sazonais provavelmente não é uma surpresa.

Mas o diabo está nos detalhes. Afinal, dá para fazer um sanduíche tradicional de melancia ? Acontece que dá, e até precisa, porque é uma das tendências culinárias mais importantes deste verão! Dá para ter um sabor delicioso?

Um sanduíche de melancia frutado único, marcado com a hashtag #healthyfood nas redes sociais. Afinal, como não ser saudável quando a base principal do sanduíche é melancia? Esta fruta de verão tem muitas propriedades benéficas à saúde. Além de matar a sede (no caso do sanduíche, temos 2 em 1), é rica em vitaminas A, C, B1, B6, além de potássio e magnésio. Recentemente, a melancia passou por uma grande transformação nas tendências culinárias.

No verão, além de poder ser consumido em sua forma clássica, o TikTok está cheio de ideias de como usá-lo. Combina perfeitamente com doces e salgados, especialmente como acompanhamento de saladas leves à base de rúcula, salada de milho com mussarela e azeitonas. Portanto, a opção com um sanduíche pode ser uma combinação de sabores realmente interessante.

Não há nada mais simples. Os sanduíches de melancia do TikTok remetem diretamente aos sanduíches americanos, onde o pão é dobrado ao meio. No caso do sanduíche de melancia, o pão é substituído por melancia, você pode cortá-lo em triângulos para facilitar o consumo. Quanto à parte interna do sanduíche, você pode adicionar absolutamente o que quiser. Nas redes sociais, as combinações com presunto cru, rúcula e mussarela reinam supremas – em um estilo levemente italiano, mas você também pode adicionar queijo de cabra, nozes ou pepino em conserva. Tudo ficará muito bem complementado por um molho vinagrete caseiro, que enfatizará todo o caráter do sanduíche.

Embora o sanduíche de melancia seja bastante convincente e certamente valha a pena experimentar, um dos meus pratos favoritos com melancia no papel principal é a pizza de melancia! Muito fácil de fazer e você não precisa (e não pode!) assá-la. A melancia deve ser cortada em pedaços triangulares, de preferência um pouco mais grossos, para que os pedaços de pizza fiquem mais "estáveis".

Sobre a melancia, colocamos queijo feta cortado em cubos, um pouco de cebola roxa picada e azeitonas pretas fatiadas. Regue tudo com vinagre balsâmico. Um sabor muito original, onde todos os ingredientes combinam perfeitamente. Essa pizza pode ser ótima como aperitivo em festas de fim de ano , mas também é um ótimo acompanhamento para pratos grelhados.

É claro que, como costuma acontecer na prática, tanto a pizza quanto os sanduíches de melancia têm suas pequenas desvantagens. A melancia é uma fruta muito suculenta, por isso vale sempre a pena servir um prato com ela imediatamente antes de comê-la, em vez de deixá-la na mesa por horas. Com o tempo, ela amolece e perde água, o que não só prejudica a estética do prato, como também o torna impossível de comer. Também vale a pena ter lenços de papel à mão para os convidados. Comer uma melancia "comum" pode ser um desafio, que aumenta quando você adiciona outros ingredientes. De qualquer forma, vale a pena experimentar, ou quem sabe optar por... espetinhos de melancia!