As 6 melhores máquinas de café latte para bebidas expresso automáticas (2025)

Um latte é um paraíso rico e leitoso. Um cappuccino é a nuvem sobre a qual o paraíso repousa. As melhores máquinas de latte e as melhores máquinas de café expresso automáticas são aquelas que podem lhe proporcionar essa riqueza de forma consistente, fácil e deliciosa. Máquinas de café expresso caseiras, como os aparelhos clássicos do nosso guia das Melhores Máquinas de Café Expresso , costumam ter a reputação de serem intimidantes. Mas não precisam ser.

Algumas máquinas facilitam. As máquinas de café expresso automáticas deste guia podem criar um cappuccino espumoso perfeito com o toque de um único botão, ou talvez alguns. Nossa máquina de café expresso superautomática de ponta, a De'Longhi Rivelia ( 7/10, WIRED Recomenda ), é um modelo de cappuccinos e flat whites fáceis de preparar, espumosos e agradáveis. A nova Ninja Cafe Luxe Premier ( 7/10, WIRED Recomenda ) parece determinada a produzir todos os tipos de café existentes.

A maioria das máquinas desta lista também vem com moedores, mas nosso guia " Os Melhores Moedores de Café" também pode ser útil. Para mais informações sobre a WIRED sobre estar conectado, confira nossos guias "As Melhores Assinaturas de Café" , "As Melhores Máquinas de Café por Filtro" , "Os Melhores Espumadores de Leite " e "As Melhores Máquinas de Café Gelado" , ou confira nossas avaliações recentes de equipamentos para café .

Atualizado em junho de 2025: Adicionamos a De'Longhi Rivelia e a Breville Oracle Jet às nossas principais escolhas, e a Terra Kaffe TK-02 e a De'Longhi Magnifica XS à nossa seção de recomendações. Reorganizamos e atualizamos nossas escolhas, além de atualizar links e preços. Os colaboradores atuais e antigos da WIRED, Jeffrey Van Camp, Jaina Grey e Tyler Shane, escreveram versões anteriores deste guia de compras.

Esta sofisticada máquina de grãos para xícara da gigante italiana do café De'Longhi ( 7/10, WIRED Recommends ) imediatamente se classifica entre as máquinas de café expresso superautomáticas mais modernas, impressionantes e capazes que já encontrei — o tipo que faz você despejar meio saco de grãos em um funil e moer, preparar e espumar o leite para um flat white, entre 18 opções de bebidas de café expresso, latte, cappuccino e café gelado.

Praticamente tudo funciona por meio de uma tela sensível ao toque, incluindo o guia de grãos que permite otimizar a máquina para cada grão. O vaporizador de leite funciona com o toque de um botão e produz microespuma de verdade — e a densidade da espuma pode ser ajustada para produzir um cappuccino mais espumoso ou um flat white mais denso. É tão fácil que deixei meus pais testarem e eles se apaixonaram em um dia. Se você tiver várias pessoas usando a máquina, poderá salvar vários perfis e suas bebidas personalizadas favoritas. Assim, o pai pode tomar seu "café" básico, que na verdade é um café com creme de estilo europeu, e a mãe pode tomar seu latte de viagem ridiculamente grande de 473 ml. (Sim, essas são as bebidas deles.)

O melhor de tudo é que a Rivelia tem dois funis de grãos intercambiáveis, facilitando a troca entre café e descafeinado, ou entre torras claras e escuras. Honestamente, esta foi a máquina de café expresso com a função "grão na xícara" que me convenceu completamente da ideia de máquinas de café automáticas como esta. Mas atenção: máquinas de café expresso totalmente automáticas como a Rivelia moem um pouco mais grosso, para tornar o expresso menos complexo e menos difícil. Isso resulta em um perfil mais suave, porém com menos nuances, do que as doses de expresso que você encontraria em uma cafeteria. Mas se você é um amante de leite, a facilidade absoluta com que a Rivelia prepara um cappuccino provavelmente compensará isso. O expresso frio também é uma opção agradável quando misturado com leite ou vodca.

Ninja tem o hábito de pegar equipamentos sofisticados, profissionais ou comerciais — sejam máquinas de sorvete expresso ou de raspadinha — e encontrar uma maneira de torná-los fáceis, acessíveis, divertidos e provavelmente virais no TikTok. Tyler Shane, revisor colaborador da WIRED, estava cético quanto à primeira incursão de Ninja no mundo do latte e do cappuccino com o Luxe Cafe Premier ( 7/10, WIRED Recomenda ), especialmente porque a máquina também prometia café gelado e até mesmo café coado tradicional. Mas ela ficou impressionada.

Esta Ninja não é uma máquina superautomática como a nossa principal escolha automatizada, a Rivelia. É o que a indústria gosta de chamar de "semiautomática". As máquinas de café expresso semiautomáticas oferecem um moedor embutido e um vaporizador de leite automático, mas ainda usam um porta-filtro não pressurizado que extrairá um expresso clássico com nuances e aromas completos. Em nosso guia de máquinas de café expresso, recomendamos a sempre confiável e fantástica Breville Barista Express (US$ 750) como a semiautomática favorita com preço acessível da WIRED. Mas esta Ninja é a máquina que eu provavelmente daria a um iniciante, a um recém-formado ou a qualquer pessoa cuja prioridade seja a facilidade e um excelente leite espumado automaticamente.

O café coado é meh, admito. Mas mais do que talvez qualquer máquina semiautomática em sua faixa de preço, a Ninja Cafe Luxe Premier é voltada para absoluta facilidade e versatilidade — com uma interface de usuário digital intuitiva que auxilia você. Dependendo da bebida escolhida, a Ninja Luxe recomendará o tamanho de moagem apropriado em sua tela e ajudará você a ajustá-lo. (Isso pode levar algumas tentativas.) Espumar o leite é fácil, e o sistema automático de espumação é surpreendentemente bom. Além disso, você pode espumar o leite frio, para bebidas de espuma frias. Entende o que quero dizer? Ninja é divertido. Estamos ansiosos para testar o novo Cafe Luxe Pro da Ninja (US$ 750) , que custa um pouco mais, mas adiciona um bem-vindo tamper automático e um bico de água quente.

Esta máquina Mr. Coffee já foi a nossa principal escolha. Por quê? Porque ela se encaixa perfeitamente em um cruzamento confortável onde a facilidade de uso se encontra com a automação e o preço acessível. Esta é a máquina mais barata que você pode esperar encontrar, com espuma de leite automática ao toque de um único botão, com opções de espuma tardia ou espuma de cappuccino. Basta colocar café moído fino no porta-filtro, compactá-lo e girá-lo. A máquina preparará um cappuccino ou um latte macchiato com o toque de um botão.

Esta máquina possui um porta-filtro pressurizado, tolerante (mas não excessivamente intenso ou com nuances), o que significa que funciona com quase qualquer café "moído para espresso" da sua cafeteria local ou do supermercado. Observe que você ainda obterá um espresso melhor se comprar um moedor e usar grãos frescos de uma boa torrefação especializada. Mas, no geral, esta é a máquina de latte de US$ 200 mais fácil que conhecemos. O mais difícil é que o recipiente de leite pode ser removido e guardado na geladeira, e você precisa limpá-lo uma vez por semana.

A Cafe Affetto é uma das poucas máquinas totalmente automáticas que já experimentamos nessa faixa de preço. A Affetto possui um vaporizador integrado, produz 20 bares de pressão para garantir que seu expresso seja totalmente extraído e é uma máquina pequena e elegante. É bem fina e cabe confortavelmente na bancada de um pequeno apartamento sem precisar reorganizar tudo. Como a produção de café é automatizada, você só precisa encher o tanque de água e colocar os grãos inteiros no funil, e pronto. Você pode preparar uma ou duas doses com apenas o toque de um botão, e há um botão programável para criar suas bebidas favoritas (como um Americano com a quantidade certa de água).

O vaporizador de leite faz boa parte do trabalho sozinho. Basta despejar um pouco do seu leite favorito na jarra de vaporização, submergir o bico e apertar o botão de vapor. Se você é novo na técnica, nem precisa mover a jarra para produzir uma microespuma cremosa e consistente. Testamos o vaporizador com leite de vaca, leite de aveia e leite de soja. Ele produziu uma espuma macia e cremosa, típica de café, todas as vezes. Basta completar o nível com água e grãos e limpar o recipiente de borra de café regularmente, e ele funcionará perfeitamente. — Jaina Grey

A Breville Oracle Jet ( 8/10, WIRED Recomenda ) é a minha favorita das sete novas máquinas de café expresso que experimentei até agora este ano. É a que recomendo como minha principal escolha no guia da WIRED para as Melhores Máquinas de Café Expresso , em relação a outros concorrentes estimáveis ​​da Breville, que incluem a Barista Touch (US$ 1.000) e a Barista Pro (US$ 849) . E é a que melhor mistura um café expresso cheio de sabor e nuances com a facilidade da operação guiada pela máquina e pela tela sensível ao toque. É versátil, é potente, seu controlador PID significa que a temperatura é bastante estável e faz xícaras absolutamente adoráveis ​​— um café expresso mais denso e intensamente aromático do que o café feito por qualquer outra máquina desta lista, seja para realçar as notas frutadas de frutas vermelhas em uma torra leve anaeróbica ou o chocolate amargo de um café italiano torrado.

No mundo exigente e muitas vezes difícil das máquinas de café expresso caseiras clássicas, a Oracle Jet é um modelo de simplicidade e preparo guiado pela máquina: é um milagre que se possa preparar doses tão deliciosas e cheias de nuances com tanta facilidade, que permanecem tão sensíveis ao caráter de cada grão. Mas essa sensibilidade ainda torna a Oracle Jet um pouco mais exigente do que as outras máquinas desta lista. E embora a espumação automática do leite seja muito boa, não é tão infalível quanto as nossas favoritas aqui. (Eu ainda prefiro vaporizar o leite manualmente na Breville, em vez de usar a espumação automática.) Mas se você quer um expresso que destile o belo caráter dos grãos recém-torrados, mas ainda não quer se esforçar demais — em uma máquina cujo tutorial intuitivo na tela sensível ao toque o guiará para deliciosos flat whites e caps? Este é o seu huckleberry.

A ex-avaliadora da WIRED, Jaina Grey, adorou esta máquina. É a melhor Keurig que Grey já usou ( 8/10, WIRED Recomenda ), mas oferece especialmente um espumador fantástico. (Mas confira nosso guia atualizado de cafeteiras de cápsulas para mais recomendações.) Este K-Café tecnicamente não faz doses de expresso, porque os grãos não são puxados sob pressão. Mas faz uma deliciosa dose "estilo expresso" de 2 onças que pode ter um sabor quase tão forte. Então, por que está neste guia? O espumador. Ele tem três configurações - frio, latte e cappuccino - e espuma o leite com perfeição com o toque de um botão, pronto para ser servido da jarra de aço inoxidável. É uma máquina de latte simples de usar e fácil de limpar - e o leite é tão lindamente espumado que é tentador usar este dispositivo para espumar leite para expresso feito em outras máquinas.

Às vezes, preparar um latte ou cappuccino inteiro usando uma máquina automatizada pode ser uma perda de tempo. Sem mencionar que, às vezes, tudo o que você realmente quer é leite com espuma. É aí que entram os espumadores de leite. Essas máquinas batem ar no leite, ou em substitutos do leite, para obter aquela espuma cremosa e agradável. A ex-avaliadora da WIRED, Jaina Grey, adorou este liquidificador de imersão portátil da Subminimal, um liquidificador de imersão altamente especializado que produz leite cremoso, leve, arejado e maravilhoso, com textura adequada. Uma tela produz leite com textura fina. A outra produz leite "ultrafino". Mas observe que a Subminimal também adicionou uma jarra para espumar leite chamada Nanofoamer Pro (US$ 159) , que custa um pouco mais, mas atualmente está no topo do nosso guia dos melhores espumadores de leite .

A diferença entre máquinas de café expresso caseiras e as máquinas de trabalho comerciais usadas por lojas movimentadas da terceira onda ainda é de milhares de dólares, mas isso não impediu que marcas queridas e novatas ambiciosas se infiltrassem no mercado com unidades mais acessíveis. Deixe de lado o lixo e vá para a Casabrews 5700PRO ( 7/10, avaliação da WIRED ), que oferece uma abordagem descomplicada à arte de bebidas de café expresso caseiras.

Em vez de confundir novatos com um milhão de configurações e tutoriais integrados, esta máquina com tanque de 30 x 28 x 40 cm mantém a simplicidade, com controles de fácil acesso para itens como temperatura e volume da dose para extração, além do tempo de funcionamento do moedor integrado. É uma máquina com caldeira única, não com caldeira dupla, o que significa que você não pode espumar o leite do seu latte ao mesmo tempo em que prepara uma dose, mas a textura do leite espumado é perfeitamente maleável e adequada para um padrão básico de folhas ou rosetas.

Os trilhos-guia que seguram o porta-filtro no lugar estão um pouco próximos demais do bico de saída do moedor, e os controles de temperatura que lidam com valores absolutos em vez de relativos seriam melhorias bem-vindas, mas até que a Casabrews implemente nosso feedback, esta ainda é uma unidade sólida e uma ótima escolha para quem está pronto para nunca mais sair de casa para tomar um cappuccino. —Pete Cottell

A superautomática Terra Kaffe é uma máquina cara e tem seus defeitos, mas, considerando sua facilidade de uso e personalização, vale o preço, escreveu Tyler Shane, colaboradora da WIRED, no ano passado. Ela elogiou a praticidade do aparelho, sua facilidade de uso, o filtro de água frontal, a bandeja de resíduos e a jarra de leite, além de seu excelente aplicativo (disponível para iOS e Android ) que oferece controles fáceis e a possibilidade de aquecer a máquina na cama ou no banheiro.

Bebidas como latte macchiatos, coados e café gelado podem ser ajustadas ao seu gosto, e um seletor de espuma de leite permite ajustar a textura do leite, de espumoso a sedoso. Para quem gosta de café coado de verdade, esse é o maior diferencial da Terra Kaffe em relação às nossas principais escolhas automatizadas, a De'Longhi Rivelia e a Ninja Cafe Luxe Premier: a TK-02 oferece essa opção. O café coado também é tão bom que Shane tirou sua garrafa térmica Chemex do balcão.

O Magnifica Start da Delonghi é uma superautomática prática com um moedor cônico de rebarbas, quatro receitas predefinidas com o toque de um botão e a capacidade de preparar um expresso suave e potente, escreveu Tyler Shane, revisor colaborador da WIRED. Assim como outros aparelhos De'Longhi de última geração do momento, o vaporizador de leite é realmente impressionante, oferecendo um leite espumado realmente luxuoso. Receitas à base de leite com o toque de um botão são um latte macchiato e um cappuccino, enquanto expresso e americanos são as opções à base de expresso. Há um compartimento para grãos moídos e um funil para grãos inteiros. Descobrir o tamanho da moagem requer um pouco de tentativa e erro, observou Shane, e não é uma máquina excessivamente silenciosa. Mas o Start é compacto e eficiente, e tem um preço muito menor do que o nosso automático De'Longhi favorito, o Rivelia. Isso torna o Magnifica Start um investimento sólido.

A chave aqui é a automação. Queríamos testar máquinas que preparassem uma xícara de café com um único toque, ou o mais próximo possível disso. Portanto, os produtos desta lista são todos automáticos e semiautomáticos. Você enche e eles fazem todo o trabalho pesado — ou a maior parte dele, pelo menos. Nada aqui não tem um vaporizador de leite que faz o trabalho sozinho.

A configuração e a limpeza foram especialmente importantes, assim como a durabilidade. O objetivo de um dispositivo como este é economizar tempo e energia e/ou produzir uma bebida de qualidade superior à que seria feita sem ele, por isso não recomendamos nenhum produto que não produzisse um expresso saboroso e economizasse tempo.

Mesmo que você não esteja fazendo um expresso, a primeira e melhor coisa que você pode fazer para melhorar drasticamente seu café da manhã é comprar grãos torrados localmente. Insira sua cidade ou região e "grãos de café torrados localmente" no Google e você ficará feliz por ter feito isso. O motivo pelo qual seu café torrado localmente terá um sabor muito melhor do que qualquer coisa que você compraria de uma grande torrefação de café (como Starbucks, Illy ou Gevalia) é simples: um bom café começa a perder o sabor no momento em que é torrado. Compre-o fresco e você terá uma chance muito maior de obter um expresso de alta qualidade.

Precisa de ajuda para encontrar os melhores torrefadores? Para conhecer algumas das nossas marcas favoritas de café por correspondência, com grãos geralmente torrados no mesmo dia ou semana em que são enviados pelo correio, confira nossa lista dos Melhores Serviços de Assinatura de Café .

Detesto dizer isso, mas café pré-moído de saco de supermercado é quase sempre pior. A menos que você veja a data de torra no saco, provavelmente não tem ideia de quando o torrador realmente o torrou. Se o torrador for de uma marca francesa ou italiana, há uma boa chance de que tenha sido há meses. O café fica melhor quando fresco, idealmente preparado uma ou duas semanas após a torra. E moer os grãos aumenta drasticamente a taxa de degradação do café. Isso não afeta apenas o sabor do café. Afeta a eficiência com que a máquina de café expresso empurra a água pelos grãos, levando a possíveis estouros ou extração ruim.

Se você nunca fez expresso antes e não tem acesso a um moedor de café, recomendamos que compre grãos torrados localmente. Basta pedir ao seu torrefador de café local uma moagem fina (espresso). Experimentamos muitos blends de expresso pré-moídos de empresas populares como Lavazza , Gevalia e Café Bustelo . Todos eram muito escuros e muito amargos, em parte porque são importados ou torrados em grandes lotes e enviados para todo o mundo. O café pré-moído sempre estará um pouco velho, e é difícil obter uma boa xícara de café que começou a se degradar — o que acontece rapidamente depois de moído.

Compre moído fresco em uma torrefação local e você terá cerca de duas semanas antes de notar qualquer diferença. Muitas das máquinas recomendadas aqui vêm com um moedor, então grãos inteiros já são a melhor escolha. Mas nossa lista dos Melhores Moedores de Café também pode te dar uma ideia, se você quiser entrar no mundo da moagem, compre grãos inteiros e mantenha seu café com o melhor sabor.

Veja bem, leite é leite. Qualquer coisa que contenha leite tem o potencial de ficar estranha com o tempo, e isso inclui os recipientes de leite e os vaporizadores de leite das máquinas de café expresso automáticas. Jaina Grey, antiga crítica de café expresso da WIRED, era extremamente sensível a essa questão — dedicando seu tempo lavando lava-louças, ensaboando, esfregando e testando os melhores métodos para garantir que os recipientes de leite das máquinas de café expresso automáticas permaneçam ambientes sagrados.

A lavagem regular é, claro, o primeiro e melhor recurso. Mas, ocasionalmente, você também pode querer esterilizar o reservatório de leite e o vaporizador de leite.

Primeiro, lave à mão com água e sabão, como de costume, e certifique-se de passar uma esponja nesses cantos. Em seguida, há algumas opções. A mais eficaz é um desinfetante de grau alimentício, como Star San ou One Step . Basicamente, basta diluir conforme as instruções de cada produto, despejar em um borrifador, borrifar algumas vezes o interior do recipiente de leite e deixar secar em um escorredor.

A segunda melhor opção, aquela que usa coisas que você provavelmente já tem em casa, é uma mistura de vinagre branco destilado e água da torneira. Se você notar manchas ou odores muito persistentes, deixe de molho. Experimente adicionar cerca de um copo (42 ml) de vinagre branco destilado e encher o recipiente até o final com água morna. Deixe de molho por cerca de 30 minutos e depois enxágue até que o cheiro de vinagre desapareça e você esteja pronto para usar.

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