A cidade cordobesa que você precisa visitar uma vez na vida: é conhecida como o 'Toledo' andaluz

Aninhado na Serra Morena , numa paisagem marcada pela serra, pelo rio Guadalquivir e pela paisagem campestre, fazendo fronteira com a província de Jaén e pertencente à província de Córdoba , encontra-se Montoro , um município com uma grande riqueza histórica e artística e conhecido como ' O Toledo andaluz' ou 'Pequeno Toledo'.

Suas origens remontam à pré-história, com a presença de ibéricos, romanos, visigodos e árabes. Conquistada por Fernando III, o Santo, em 1240, tornou-se parte da Coroa de Castela, e foi Fernando VII quem lhe concedeu o título de " Cidade Nobre, Leal e Patriótica". A passagem de tantos povos por esta cidade gerou um patrimônio de valor inestimável, que foi sendo ampliado ao longo dos anos.

Assim, as atrações turísticas, incluindo um conjunto declarado de interesse em 1969, representam uma expressão da cultura e da história da cidade que preserva a essência da passagem do tempo. Sua tonalidade vermelha característica, devido à pedra de moinho utilizada na maioria dos edifícios e casas senhoriais, é muito atraente.

Além disso, o terreno irregular desempenha um papel importante, pois faz com que as casas fiquem suspensas sobre as pedras da margem do rio, assim como ruas brancas, quebradas, estreitas e inclinadas, que são atravessadas pelos típicos poyatos (banquinhos).

Desta forma, os amantes da arte encontram um destino em lugares como o Arco da Prisão; o Arco de Torremocha, um dos pontos próximos às portas que conectavam o interior do recinto amuralhado de Montoro com o rio Guadalquivir; a Ponte Maior , construída com a tradicional pedra molinaza, tem quatro arcos semicirculares e de onde se tem uma das vistas mais espetaculares da cidade; a Torre de Montoro , que pode ser vista de qualquer ponto da cidade; o edifício da Catedral Tercias , que foi construído em 1784 para o armazenamento de azeite, vinho e trigo do pagamento dos dízimos; ou casas senhoriais, edifícios que permitem conhecer, em primeira mão, como viviam as classes ricas do século XVI ao XIX, já que estes pequenos palácios respiram história, já que a passagem do tempo está gravada em suas paredes em cada uma de suas grades, portas ou janelas. Destaca-se a que fica junto à sede da Paróquia de San Bartolomé, com quatro brasões de pedra na fachada de diferentes épocas — dois do século XVII e mais dois da transição para o neoclássico.

Merece menção especial a Casa de las Conchas , decorada com conchas de toda a Espanha. Mais de 45 milhões de peças desse material marinho foram coletadas e dispostas ao longo de 50 anos por Francisco del Río Cuenca, morador de Montoro. Você pode admirar colunas cobertas com pequenas pedras do rio Guadalquivir e vasos feitos com o material liberado por antigos trens de carvão. Nos tetos, você pode ver as figuras que a compõem, como buquês feitos de conchas e espelhos, entre outros.

Quanto às igrejas, Santiago Apóstol, San Sebastián, San Bartolomé, San Juan de Letrán, del Carmen e ermidas como Fuensanta, Virgen de Gracia e Santa Ana completam um património religioso que vale a pena visitar.

A localização geográfica privilegiada de Montoro também permite a exploração de recantos naturais e lugares onde se avistam hectares de olivais, colinas e vegetação florestal centenária. Rios, riachos e trilhas de grande valor ambiental oferecem aos amantes da natureza roteiros e guias que irão surpreendê-lo. A cidade ostenta uma biodiversidade que desperta uma sensação única em quem a vivencia.

Os roteiros se completam com experiências gastronômicas que destacam os pratos mais típicos e tradicionais da Serra Morena — desde as melhores carnes e embutidos do vizinho Vale de Pedroches até o requintado azeite extravirgem da Denominação de Origem Montoro-Adamuz — sem deixar de lado a cozinha de fusão e vanguarda para os mais aventureiros.

Para sobremesa, não deixe de experimentar o tradicional maçapão Montoro , com amêndoas e uma receita única e especial.