Yeusvi Flores: Odżywianie siłą napędową dobrego zdrowia

Myśląc o zdrowiu, często wyobrażamy sobie wizyty u lekarza i leki. Istnieje jednak cichy, czasem niedoceniany filar, który podtrzymuje nie tylko nasze dobre samopoczucie fizyczne, ale także sprawność umysłową i emocjonalną: odżywianie.

Inspirującym przykładem znaczenia tego filaru jest historia Elisy Ceñal, meksykańskiej dietetyczki sportowej, która przełamała bariery i została pierwszą kobietą w naszym kraju pracującą jako specjalistka ds. żywienia w klubie Aston Villa, grającym w angielskiej Premier League. Jej kariera, od Club Pachuca po europejską piłkę nożną, przypomina, że dobrze opracowana dieta to nie luksus: to niezbędne narzędzie do osiągania celów.

Wizja profesjonalistów takich jak Elisa Ceñal zachęca nas do porzucenia przekonania, że zdrowe odżywianie ogranicza się do „jedzenia mniej” lub „unikania pewnych produktów”. Prawidłowe odżywianie oznacza planowanie tego, co jemy, aby odżywić każdą komórkę ciała, poprawić codzienny poziom energii, wzmocnić układ odpornościowy i zapobiegać chorobom przewlekłym, takim jak cukrzyca, nadciśnienie tętnicze czy choroby serca. Nie wystarczy stosować tymczasowych diet.

Prawdziwa zmiana następuje, gdy zbilansowana dieta staje się nawykiem. Ogólnie rzecz biorąc, można powiedzieć, że dieta powinna zawierać owoce, warzywa, chude białka, zdrowe tłuszcze i złożone węglowodany w odpowiednich proporcjach.

Należy unikać nadmiaru cukru i żywności wysoko przetworzonej. Pij wystarczająco dużo wody, aby utrzymać odpowiednie nawodnienie.

Na Półwyspie, gdzie kuchnia jest tak bogata i różnorodna, wyzwaniem nie jest porzucenie naszej tożsamości kulinarnej, ale nauczenie się równoważenia tradycyjnych dań zdrowszymi opcjami.

Zdrowe nawyki żywieniowe nie tylko zapobiegają chorobom, ale także pozwalają nam żyć z większą energią, długowiecznością i dobrym samopoczuciem. Jak mówi Elisa w wywiadach, „sukces mierzy się nie tylko trofeami, ale ogólną równowagą, jaką osiągamy”. Dbanie o to, co jemy, to inwestycja w siebie. Odżywianie to nie chwilowa moda; to najpotężniejszy środek zapobiegawczy, jaki mamy do dyspozycji.

Facebook, YouTube, Instagram i TikTok: @DraYeusviFlores; e-mail: [email protected]; strona internetowa: www.drayeus.com.