Factor Protein Plus Meals Review (2025): Vullend, niet dikmakend

De Protein Plus-opties zijn behoorlijk uitgebreid en omvatten ongeveer de helft van alle Factor-menu's. De maaltijden blijven grotendeels stoer midden-Amerikaans: knoflookkruidenkip, barbecuevleugels en een rode peperfrittata als ontbijt. Jamaicaanse jerk zalm en Thaise gele currykip behoorden tot de meest reizende opties die ik probeerde, maar zelfs deze voelen gedomesticeerd en toegankelijk tam aan. (Ik vond de jerk zalm trouwens veel lekkerder dan ik had verwacht.)

De meeste gerechten zijn echter klassieke, eenvoudige maaltijden: vlees, zetmeel, een groente die waarschijnlijk groen is. Het is bijna gezond, typisch Midwesters eten voor moeders. Sterker nog, Factor – opgericht en gevestigd in Illinois – heeft zelfs de Midwesterse zin voor geïmproviseerd avontuur: een "unstuffed pepper" is in feite de rijst, het vlees en de tomatensaus die je normaal gesproken in een paprika stopt, maar dan in de vorm van een sausachtige gehaktbal met stukjes paprika tussen de rijst. Het zag er slordig uit en smaakte naar pure, gedestilleerde troost. Als je een hekel hebt aan wat in wezen een pittige gehaktballenstoofpot is, ken ik je niet.

Factor Protein Plus Meals Review: Vullend, niet dikmakend

Vroeger was Factor misschien te afhankelijk van aardappelpuree en hashes om maaltijden compleet te maken, maar die kwamen maar zelden op het menu, waaronder een (overigens best smakelijke) aardappelpuree met prei, geserveerd als een kleverige bijgerecht bij een aangenaam dikke plak filet mignon die medium-rare arriveerde en weer werd opgewarmd tot meer medium.

De eiwitten kwamen er gelijkmatig mals en relatief sappig uit, of het nu kip, garnalen of rundvlees was. Opgewarmde groenten zijn altijd lastig te hanteren qua textuur, en dat gold ook hier. Over het algemeen waren de groenten van Factor waarschijnlijk een beetje zompig als je ze in de magnetron deed – en veel lekkerder als je ze in een airfryer of heteluchtoven deed. Kies ook voor maaltijden met bruine en wilde rijst over witte rijst of "risotto".

Op de lange termijn

Ik zal vers gekookt eten altijd lekkerder vinden dan maaltijden die uit een pakje zijn bereid en opgewarmd: de frisheid van een verse tomaat, de pit van een erwt, de levendige knapperigheid van een net-zo-worteltje, zijn onmogelijk te evenaren in gerechten die gisteren of vorige week zijn gemaakt. Maar met name eiwitten en stoofschotels deden het goed, en dus waren de Protein Plus-opties mijn beste ervaring met Factor. Het was ook een van mijn favoriete kant-en-klaarmaaltijden in het algemeen. (Zie ook WIRED's gids voor de beste maaltijdpakketten voor thuisbezorging .)