Oscar Fernandez, voedingsdeskundige: "Dit zijn de drie meest kankerverwekkende voedingsmiddelen die er zijn."

Voeding is essentieel voor de algehele gezondheid en we leren steeds meer over de voor- en nadelen die bepaalde voedingsmiddelen kunnen veroorzaken , zowel op zichzelf als door de manier waarop ze worden bereid. Hoewel ze misschien onschadelijk lijken, als light worden geclassificeerd of vol zitten met misleidende reclame, is het belangrijk om altijd het etiket te lezen om echt te weten wat we eten.

In deze context onthult voedingsdeskundige Óscar Fernández een verrassende lijst met kankerverwekkende voedingsmiddelen (die je je misschien nooit had voorgesteld) tijdens een interview in de Slowsoncast-podcast. Er zijn talloze ultrabewerkte voedingsmiddelen die kanker kunnen veroorzaken, maar er zijn drie producten die bijzonder gevaarlijk zijn en bovenaan de lijst van meest kankerverwekkende producten staan , aldus de expert. Welke zijn dat?

Enkele alledaagse gebaren en het risico op kanker als we er misbruik van maken

Tijdens zijn podcastoptreden bespreekt Fernández hoe een gebrek aan slaap, het niet beoefenen van welke vorm van sport dan ook, het niet regelmatig bewegen en het niet eten van een evenwichtig en gezond dieet, ernstige gevolgen voor onze gezondheid kunnen hebben.

Maar naast deze basistips voor ons dagelijks leven, benadrukt de voedingsdeskundige ook het belang van het niet hergebruiken van plastic dat voor voedselconsumptie wordt gebruikt . "De weg naar gezondheid is noch gemakkelijk noch snel, maar we moeten stappen in de goede richting zetten. Het is bijvoorbeeld belangrijk om te weten dat plastic waterflessen uit de supermarkt nooit hergebruikt mogen worden. We doen het allemaal, en ik doe het soms ook, maar ze zijn niet ontworpen of voorbereid om te garanderen dat we er niet door besmet raken."

Een ander kankerverwekkend voorbeeld zijn aluminium koffiezetapparaten; "We krijgen vaak zware metalen binnen zonder het te weten. De koffiecapsules die iedereen tegenwoordig gebruikt, zijn het ergst! Mijn advies is om over te stappen van een aluminium koffiezetapparaat naar een roestvrijstalen. En wat altijd helpt, is dat het ergste is wat het minst kost; ik betaal liever een paar euro meer en eet gezond dan dat ik mijn gezondheid op het spel zet. Tupperware? Natuurlijk, geen plastic, altijd glas voor de zekerheid."

Welke drie voedingsmiddelen zijn het meest kankerverwekkend?

Meer dan één persoon zal verrast zijn door de rangschikking die de voedingsdeskundige deelt. De lijst met voedingsmiddelen die een risico op kanker kunnen vormen is erg lang, maar de drie die met overmacht winnen.

Op de derde plaats staat popcorn. Ik heb het niet over de soort die je in de bioscoop eet, die voor je neus wordt klaargemaakt; ik heb het over de soort die we in de supermarkt kopen. Je moet er rekening mee houden dat het papier van de popcornzakken verbrandt bij 200 graden, en dat het een loodlaagje heeft, zodat het niet verbrandt in de magnetron. Nou ja, we eten al dat lood op.

De expert wijst er vervolgens op dat de "goedkope" frankfurters uit de supermarkt gevaarlijk zijn, "omdat ze geen vlees bevatten. Het beste is om altijd naar het etiket te kijken; als het voor 80 procent uit vlees bestaat, ga je gang, maar als het voor 20 procent uit vlees bestaat, denk er dan niet eens aan om ze te eten." En welk voedsel noemt de voedingsdeskundige bijzonder schadelijk voor de gezondheid? "Ten eerste, het meest kankerverwekkende voedsel dat er bestaat, is de donut, die de drie meest schadelijke effecten heeft: geraffineerd meel, suiker, en bovendien is hij gefrituurd!"