I benefici dell'assunzione di un cucchiaio di aceto di mele al mattino, secondo una nutrizionista

L'aceto di mele, noto per le sue proprietà antimicrobiche e antiossidanti, ha guadagnato popolarità come integratore alimentare salutare. Sui social media, la nutrizionista Blanca Orea ha condiviso il procedimento per preparare una bevanda facile da preparare che promette benefici significativi per la salute digestiva e metabolica. Chiamata "shot antinfiammatorio", questa preparazione mira a ottimizzare l'assorbimento di nutrienti e minerali durante i pasti.

Secondo le istruzioni di Orea, il procedimento per preparare questa bevanda consiste nel diluire un cucchiaio di aceto di mele non filtrato in mezzo bicchiere d'acqua. Chi preferisce un sapore più agrumato può aggiungere succo di limone o altra acqua. La specialista ha raccomandato di consumare questa miscela poco prima di colazione o di qualsiasi pasto. "Quello che dovete fare è assumere questa 'iniezione antinfiammatoria' per migliorare l'acidità di stomaco", ha spiegato.

Il nutrizionista ha spiegato come il pH acido dell'aceto di mele possa aiutare ad acidificare lo stomaco, facilitando così la digestione e riducendo problemi come la stitichezza.

Ha anche notato che l'acido acetico presente nell'aceto ha un effetto particolare sull'alfa-amilasi, un enzima che agisce nella bocca.

Questo composto consente un rilascio di glucosio più prolungato nel tempo nell'organismo, evitando picchi improvvisi di zucchero nel sangue dopo il consumo di alimenti ricchi di carboidrati.

" Questo acido acetico rende la gestione del glucosio più efficiente. Mangiare un pasto ricco di carboidrati può eliminare i picchi glicemici", ha aggiunto.

Orea ha anche sottolineato l'importanza di scegliere aceto di mele non filtrato per massimizzare i benefici di questa bevanda. Tuttavia, ha avvertito che qualsiasi cambiamento nella dieta dovrebbe essere effettuato sotto la supervisione di un professionista sanitario. Ha anche raccomandato di consumare l'aceto con moderazione per evitare di danneggiare lo smalto dei denti, data la sua acidità.

In un caso riportato dalla rivista scientifica *Ned Tijdschr Tandheelkd*, è stata documentata l'usura erosiva dei denti in una ragazza di 15 anni dovuta al consumo quotidiano di aceto di mele.

Infine, il nutrizionista ha esortato gli utenti a prestare attenzione ai possibili effetti collaterali e a consultare un medico in caso di reazioni avverse. Sebbene l'aceto di mele possa offrire potenziali benefici, il suo utilizzo deve essere cauto e personalizzato in base alle esigenze individuali.

*Questo contenuto è stato riscritto con l'ausilio dell'intelligenza artificiale, sulla base delle informazioni fornite da La Nación.*