¿Le gusta cocinar?: los cursos disponibles en el Sena para perfeccionar su habilidad

El Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena) cuenta con una amplía oferta educativa dirigida a quienes quieren potenciar sus habilidades en diferentes frentes. Eso incluye la cocina tradicional y sus disciplinas derivadas.

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Actualmente, el Sena tiene habilitados algunos cursos de corta duración, gratuitos y con certificación, que contemplan áreas de desarrollo como cocina internacional, básica, saludable, típica, entre otras.

Si está interesado en iniciar uno de estos programas, le contamos cuáles son las habilidades que podrá desarrollar y otros detalles. Tenga en cuenta que en la mayoría de casos la modalidad de aprendizaje es presencial.

Cocina básica

En este curso, los asistentes podrán aprender a hacer el seguimiento de un plan de trabajo en cocina, desde la preparación de insumos hasta la organización del espacio de trabajo. También adquirirán los conocimientos asociados con la manipulación de alimentos.

El programa tiene una duración de 80 horas y está diseñada para personas y empresas que requieren personal con conocimientos en culinaria. En cuanto a los territorios donde está habilitada la inscripción se incluyen Villanueva (La Guajira), Candelaria (Valle del Cauca), Bosconia (Cesar), entre otras.

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Cocina colombiana

Este programa está pensado para ser finalizado en 40 horas y apunta a personas mayores de 14 años. Aquí, los participantes aprenderán a preparar alimentos con técnicas y métodos de la cocina típica de distintas regiones del país.

Algunas de las zonas donde está disponible son Acevedo (Huila), Ocaña (Norte de Santander) y Popayán (Cauca).

Cocina internacional

El curso está disponible en modalidad virtual y está diseñado para que el solicitante adquiera los conceptos generales de la cocina, el manejo de equipos y herramientas y algunas técnicas específicas de la cocina americana, mediterránea, árabe y oriental.

En total, son 40 horas de duración. Aquí es importante tener en cuenta que algunas ofertas están destinadas a empresas que requieren personal con este tipo de formación.

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¿Cómo inscribirse?

1. Ingrese al sitio web oficial del Sena.

2. Seleccione la opción '¿Qué quiere estudiar?', ubicado generalmente en la parte inferior izquierda del portal.

3. Haga clic en el tipo de formación deseada. En este caso se trata de un curso complementario.

4. En el campo de búsqueda, escriba palabras clave relacionadas con el tema de su elección.

5. Elija el programa que desee realizar. Es importante tener habilitado un usuario en SofiaPlus, de no ser el caso, seleccione la opción 'Registrarse' y siga los pasos ahí espeficados.

Para conocer más acerca de la oferta educativa en cocina, ingrese a https://oferta.senasofiaplus.edu.co/sofia-oferta/buscar-oferta-educativa.html

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