La famosa Antica Pizzeria Da Michele llega a París: por qué no deberías ir

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RESEÑA GASTRONÓMICA - La cadena, fundada en Nápoles en 1906 y protagonizada por Julia Roberts en la película " Comer , rezar , amar ", ha abierto su primer local en Francia, cerca de la Bastilla. Si bien las colas son largas, la calidad de la pizza es mucho menor.
Con sus suburbios degradados, sus aceras sucias, sus resacas, sus sueños de ZAD, sus noches aún más tristes que sus días, sus payasos con kufiyas, sus niños de pelo azul, ¡de verdad que hay que desear que vuelva a tomar la Bastilla ! Ni siquiera los huelguistas vienen aquí a colgar sus lemas y pancartas. Y, sin embargo, acaba de abrir cierta pizzería . Al pasar por ella durante el día, temprano por la mañana, tarde por la noche, no le prestarías más atención que a los pesebres vecinos. Visto de frente, ¿cómo se escribe? Digamos que apenas abierto, ya cerrado. Solo que esta tendría, al parecer, uno con ese nombre. ¿Antica Pizzeria Da Michele? ¡Caramba! Surgida en 1906 en el corazón palpitante de Nápoles, transmitida de padre a hijo durante cinco generaciones, esta leyenda del género, un templo dedicado a la Margarita, aunque ya no sabemos con certeza si este magnífico producto es auténtico o autoproclamado. Ahora, en Bastoche, después de Londres, Nueva York, Los Ángeles y Ámsterdam, podremos...
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