Cacerolas sin PFA: una nueva oportunidad de negocio para las sartenes

Ante un mar de ollas y sartenes metálicas, Paola y Matthieu, ambos de 29 años, dudan. "¿Cuánto cuesta la sartén de acero inoxidable?", pregunta la vendedora en voz alta, animándolos a comprarla de inmediato. "Nuestra vieja sartén antiadherente se está deformando; está a punto de romperse", explica la pareja de Romainville ( Seine -Saint-Denis), a quienes les encanta cocinar. Este miércoles por la mañana, a finales de octubre, entraron en la tienda Du bruit dans la cuisine del Forum des Halles (distrito 1) para comparar modelos y precios.

“Cuando ves que se desprenden pequeños trozos negros de la sartén, te dan ganas de optar por opciones más saludables”, continúa Paola. “ Como todo el mundo habla del acero inoxidable, decidimos dar el paso, aunque tenemos algunas dudas sobre su rendimiento”. Otro factor en la decisión es la durabilidad. “Vamos a cumplir 30 años y queremos que esta sartén nueva nos dure toda la vida”, añade. Cacerolas de acero inoxidable, utensilios de acero o hierro fundido, e incluso ollas y sartenes de cerámica: en la tienda de Châtelet, estas son ahora las opciones más populares.

A la cabeza del grupo están las cacerolas Cookut, muy fotogénicas para Instagram, y otras ollas y sartenes coloridas, incluida su gama "Merveilleuse" con asas extraíbles (79,90 €), y los clásicos.