Tiempo de cerezas, robado por una mosca voraz

«Un mirlo, oxidado de verde y púrpura, picoteaba las cerezas, bebía el jugo, desgarraba la pulpa rosada...» , relata Colette en Sido (1930). El festín del gorrión, al fondo, ilustra el apetito desmedido de una bandada de pájaros por la pequeña fruta roja y carnosa, de sabor dulce y suave: este delicioso símbolo del mes de junio.

Es esta voracidad de las aves por la drupa de la cereza lo que inspiró el erudito nombre del árbol frutal, Prunus avium, «cereza de pájaro» (cerezo). Este mismo árbol, cultivado por su fruto desde el siglo ^IV a. C. en Asia Menor, es el origen de las aproximadamente 600 variedades de cerezas dulces actuales.

Al atiborrarse de cerezas, las aves han contribuido en gran medida a la dispersión de sus semillas y, por lo tanto, a la expansión natural del árbol. Sin embargo, obligan a los arboristas a proteger sus cultivos con ahuyentadores acústicos, o incluso con la ayuda de un cetrero o, en ocasiones, con redes. «Ha surgido otro enemigo, sin embargo, más pequeño pero mucho más formidable», afirma José Quero-García, ingeniero de investigación del INRAE ​​de Burdeos-Aquitania. En este caso, se trata de un feroz mosquito asiático, la Drosophila suzukii .

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