Entdecken Sie eisenreiche Lebensmittel, die bei der Bekämpfung von Anämie helfen
Übermäßige Müdigkeit, Kurzatmigkeit und Blässe können Anzeichen einer Anämie sein, einer Erkrankung, die Millionen Brasilianer betrifft und oft mit einer schlechten Ernährung zusammenhängt. Das Wissen, wie man die häufigsten Anämiearten erkennt und sie mit eisen-, Vitamin-B12- und folsäurereichen Lebensmitteln behandelt, ist wichtig, um gesund zu werden und ernsthafte Komplikationen zu vermeiden.
Die häufigste Form der Erkrankung ist die Eisenmangelanämie, die durch Eisenmangel verursacht wird. Eine megaloblastische Anämie wird durch Vitamin-B12- oder Folsäuremangel verursacht. Bei einer hämolytischen Anämie werden die roten Blutkörperchen vorzeitig zerstört.
Darüber hinaus kann die Krankheit auch mit chronischen Komplikationen einhergehen. „Anämie kann auf eine ernstere Erkrankung hinweisen, beispielsweise auf Infektions- und Autoimmunerkrankungen, hämatologische Erkrankungen wie Leukämie und sogar Krebs“, erklärt die Ernährungsberaterin Suzana Viana.
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Getty ImagesAnämie lässt sich teilweise durch die Ernährung verhindern, aber auch Nahrungsergänzungsmittel und eine Behandlung unter ärztlicher Aufsicht können notwendig sein. „Die Kombination einer Eisenquelle mit Vitamin C, beispielsweise durch den Verzehr einer Orange nach dem Mittagessen, kann die Aufnahme verbessern“, sagt der klinische Sporternährungswissenschaftler Gustavo Queiroz.
Fleisch und Geflügel- Rindfleisch – am liebsten gegrillt oder gebraten;
- Lamm – am liebsten gegrillt oder gebraten.
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