Zwischen Marketing, Virilität und Pseudowissenschaft: Warum proteinreiche Ernährung immer attraktiver wird
Obwohl Protein den Muskelaufbau fördert, lässt sich der Bedarf von Sportlern größtenteils durch eine gesunde Ernährung decken. TONY KELLY/TRUNK ARCHIVE/PHOTOSENSO
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Léo (Name geändert) ist 21 Jahre alt und hat ein knappes Budget. Dennoch hat er in den letzten zwei Jahren über 2.000 Euro für Proteindrinks ausgegeben. Er bereut es nicht: „Ich fühle mich, als hätte ich auf Knopfdruck zehn Kilo Muskelmasse zugelegt! “ Der Mathematikstudent hat sich an die „seltsame“ Textur gewöhnt und schätzt die dunkle Verpackung, die er als maskulin empfindet. „Je schwärzer die Verpackung, desto mehr Protein enthält sie.“ Das ist ihm aufgefallen. Er trinkt drei am Tag und variiert die Geschmacksrichtungen: Kokosnuss, Blaubeere, Keks … Eine Faszination, die aus dem zwanghaften Anschauen der Videos von Hamza, einem britischen Influencer für den maskulinen Glauben, entstand.
Der ehemalige Boxer rät seinen 2,3 Millionen Followern dringend, vor 14 Uhr nichts zu essen – außer Whey-Pulver, einem Molkenderivat. Léo versichert ihm: „Proteine zu essen ist die goldene Regel der ‚Bro-Science‘.“ Der Begriff bezieht sich auf den pseudowissenschaftlichen Rat, den Männer im Fitnessstudio austauschen und den Hamza in seinen Ernährungstipps-Videos immer wieder wiederholt.
Wie Leo hat auch Frankreich …
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