Slushies, Vorsicht Gefahr: Warum können sie für Kinder gefährlich sein?
Slushies, die Must-have-Snacks im Sommer, sind allgegenwärtig: am Strand, in der Innenstadt, nach dem Schwimmbad oder im Urlaubsort. Erfrischend, bunt und oft mit Strohhalm serviert, sind sie besonders bei Kindern beliebt. Aber weißt du wirklich, was drin ist? Slushies enthalten nicht viel Frucht, sondern Zucker, Farbstoffe und Zusatzstoffe.
Unter diesen Zusatzstoffen wird Glycerin, auch bekannt als Glycerin oder E422, wegen seiner gesundheitlichen Risiken für Kinder besonders hervorgehoben. Dieser nach europäischen Vorschriften zugelassene Lebensmittelzusatzstoff wird verwendet, um die Konsistenz von zerstoßenem Eis zu erhalten und die Bildung von Eisblöcken zu verhindern.
Obwohl der Konsum legal ist, stellt der übermäßige Konsum von Granitas und damit auch von Glycerin ein Problem dar. Britische und schottische Gesundheitsbehörden haben in den letzten Jahren mehrere Fälle von Kindern gemeldet, die nach übermäßigem Granitas-Konsum ins Krankenhaus eingeliefert wurden. Diese Lebensmittelvergiftungen äußern sich durch Symptome wie Übelkeit, Kopfschmerzen, Schock, Hypoglykämie und sogar Bewusstlosigkeit.
Kinder sind aufgrund ihres im Vergleich zu Erwachsenen unterschiedlichen Gewichts-Größen-Verhältnisses besonders gefährdet. „Der Konsum von eisgekühlten Getränken mit Glycerin kann bei Kleinkindern eine Glycerinvergiftung auslösen“, stellten Forscher in einer Studie zu diesen Vergiftungsfällen in Großbritannien fest.
Auf der anderen Seite des Ärmelkanals wurden sogar neue Richtlinien veröffentlicht, die empfehlen, diese gefrorenen Getränke nicht an Kinder unter vier Jahren zu verkaufen. Eltern werden außerdem dringend gebeten, beim Slushie-Konsum ihrer Kinder wachsam zu sein, selbst bei extremer Hitze. In Frankreich gibt es keine spezifischen Empfehlungen für den Slushie-Konsum durch Kinder. Um Risiken zu vermeiden, ist es jedoch ratsam, sich über die Zusammensetzung zu informieren und den täglichen Konsum zu begrenzen. Obwohl sie süß sind, sollten Slushies ein gelegentlicher Sommergenuss bleiben.
L'Internaute
