Mutfağınızda bulunan iki bitki hafızayı güçlendirebilir ve bunamaya karşı koruyabilir
Çoğu insanın mutfağında bulunan iki popüler bitki büyük sağlık yararları sağlayabilir. Bu bitkiler ayrıca hafızayı güçlendirmeye ve hatta bunamaya karşı korumaya yardımcı olabilir.
Araştırmalara göre, hem biberiye hem de adaçayında bulunan bir bileşik Alzheimer hastalığı riskinizi düşürebilir. Karnosik asit olarak bilinen bu bileşik, beyin hücrelerini Alzheimer hastalığıyla bağlantılı hasar türü gibi zararlardan korumaya yardımcı olan güçlü bir antioksidan ve iltihap giderici maddedir.
Antioxidants dergisinde yayınlanan son bir çalışmada, araştırmacılar diAcCA adı verilen karnosik asidin stabil bir versiyonunu geliştirdiler. Klinik öncesi çalışmalar, bu bileşiğin hafızayı iyileştirdiğini, sinaps sayısını (beyin hücreleri arasındaki bağlantılar) artırdığını ve amiloid-beta ve tau gibi Alzheimer ile ilişkili zararlı proteinleri azalttığını gösterdi.
Bileşiğin bundan sonra insanlarda test edilebileceği umuluyor. Kingston Üniversitesi'nde eczacılık uygulamaları alanında kıdemli öğretim görevlisi olan ve çalışmaya katılmayan Dipa Kamdar, bunu "heyecan verici" bir keşif olarak nitelendirdi.
The Conversation için yazdığı yazıda şunları söyledi: “Özellikle heyecan verici olan şey, diAcCA'nın yalnızca iltihaplı beyin bölgelerinde aktif hale gelmesi, bu sayede yan etkilerin en aza indirilebilmesidir.
"Şimdiye kadar fareler üzerinde yapılan çalışmalar toksisite belirtisi göstermedi ve önemli bilişsel gelişmeler oldu - bu da bir sonrakinin insan denemeleri olabileceğine dair umutları artırıyor. Araştırmacılar ayrıca diAcCA'nın tip 2 diyabet, kardiyovasküler hastalık ve Parkinson hastalığı gibi diğer iltihaplı rahatsızlıkları tedavi etmeye yardımcı olabileceğine inanıyor."
Bayan Kamdar ayrıca biberiye ve adaçayında da bulunan başka bir bileşiğin beyin sağlığına yardımcı olabileceğini belirtti. Şöyle dedi: "Bu bileşiklerden biri olan 1,8-sineol, öğrenme ve hafıza için gerekli bir beyin kimyasalı olan asetilkolinin parçalanmasını önlemeye yardımcı olur.
"Biberiye, asetilkolini koruyarak, özellikle yaşlandıkça bilişsel performansı desteklemeye yardımcı olabilir. Başka bir bonus? Biberiye, bilişsel gerilemede önemli bir faktör olan oksidatif stresin neden olduğu hasardan beyin hücrelerini korumaya yardımcı olan antioksidanlarla doludur."
Bu araştırmadan önce, Northumbria Üniversitesi tarafından 2016'da yapılan bir çalışma , biberiye kokusuna maruz kalan kişilerin hafızalarının geliştiğini buldu. Bu çalışmanın bir parçası olarak, 65 yaş ve üzeri 150 sağlıklı kişi, biberiye ve lavanta esansiyel yağlarıyla kokulandırılmış odalara veya kokusu olmayan bir kontrol odasına yerleştirildi.
İleriye dönük hafızalarını değerlendiren testler yapmaları istendi - ilaç almak gibi belirli bir zamanda bir şey yapmayı hatırlama yeteneği veya bir posta kutusu gördükten sonra mektup göndermek gibi bir uyarı aldıktan sonra. Ayrıca bir ruh hali değerlendirme testi de tamamladılar.
Biberiye kokulu odada bulunanlar, koku olmayan odada bulunanlara göre test puanlarının yüzde 15 daha yüksek olmasıyla önemli ölçüde gelişmiş bir geleceğe yönelik hafıza sergilediler. Ayrıca daha uyanıklardı.
Buna karşılık, lavanta kokulu odada zaman geçirenlerin sakinlik ve memnuniyetlerinde belirgin bir artış gözlemlenirken, belirli bir zamanda bir şey yapmayı hatırlama yeteneklerinde azalma görüldü.
Üniversitenin psikoloji bölüm başkanı Dr. Mark Moss ise şunları söyledi: “Biberiyenin hafızayla ilişkilendirildiği yönünde bir ünü var - hatta Shakespeare bile 'biberiye hatırlamak içindir' demiş - ve aynı zamanda canlandırıcı olduğu düşünülüyor.
"İnsanların biberiye aroması olan bir odada bulunduktan sonra daha uyanık olduklarını bulduk. 65 yaş üstü kişilerde, bir şeyi yapmayı hatırlama yeteneğimiz olan ileriye dönük hafızayı test ettik ve yeteneklerini geliştirip geliştiremeyeceğimizi görmek istedik ve biberiyenin bunu yapabileceğini gördük.
"Bu potansiyel olarak çok önemlidir çünkü örneğin ileriye dönük bellek, günün belirli saatlerinde ilaçlarınızı almayı hatırlamanızı sağlar."
NHS'ye göre, bunama riskinizi azaltmak için şunları yapmalısınız:
- Sağlıklı ve dengeli beslenin
- Haftada en az 150 dakika egzersiz yapın
- Sağlıklı bir bekleme süresi sağlayın
- Sigarayı bırak
- Alkolü azaltın
- Kan basıncınızı sağlıklı bir seviyede tutun
- Sosyal olarak aktif kalın
Daily Express
