Tatlı yiyeceklerin neden aşırı yemeye neden olduğu ortaya çıktı
NatCom: Başkalarının yemeklerini görmek iştahı açıyor, ancak sadece tatlı yiyecekler söz konusu olduğunda
başlık görselinin altındaki test pankartı
Baylor Tıp Fakültesi araştırmacılarının bulguları Nature Communications adlı bilimsel dergide yayımlandı. Araştırmacılar, başkalarının yemek yemesini izlemenin iştahı açabileceğini, ancak bunun yalnızca tatlılar söz konusu olduğunda geçerli olduğunu belirtti.
Deneysel çalışmalarda kemirgenler iki gruba ayrıldı: iyi beslenmiş ve aç. Daha sonra, diğer bireyleri gözlemleyebilecekleri, ancak doğrudan etkileşim kurma fırsatına sahip olmayacakları şekilde yerleştirildiler. Açlık hissetmeyen hayvanlar, yanlarında normal veya yüksek yağlı yiyecekler tüketildiğinde tepkisiz kaldılar. Ancak başkalarının tatlı yediğini gördüklerinde, tok olan fareler bile ilk saat içinde aktif olarak yiyecek tüketmeye başladılar.
Kemirgenlere dopamin reseptörlerini bloke eden ilaçlar verildiğinde bu etki tamamen ortadan kalktı. Bilim insanlarına göre, başka birinin yemek yediğini gördüğünüzde iştahınızın artmasında kilit rol oynayan D1 ve D2 reseptörleridir. Proje lideri Dr. Yong Xu, bu reseptörlerin aktivasyonunun beyindeki ödül sistemini tetikleyerek, bunun keyifli olduğuna dair bir sinyal gönderdiğini ve hayvanı eylemi tekrarlamaya yönlendirdiğini vurguladı.
Çalışmanın yazarları, modern toplumda insanların reklamlarda, sosyal ağlarda ve çeşitli cihazların ekranlarında kendilerini çevreleyen görsel yiyecek imgeleriyle sürekli olarak karşı karşıya kaldıklarını vurguluyor. Bu tür görsel ve sosyal faktörlerin beyni nasıl etkilediğini anlamak, daha akılcı beslenme alışkanlıkları oluşturmaya ve aşırı gıda tüketimiyle mücadelede yenilikçi yaklaşımlar geliştirmeye yardımcı olabilir.
Ayrıca okuyun: Alaska'ya uçan Rus gazetecilere ne yedirildiği ortaya çıktı
Yazarlar:
mk.ru
