Tavuk, dana eti veya balık? Uzmanlar en fazla protein içeren et türünü açıklıyor

Protein, özellikle fitness dünyasında popüler bir konu haline geldi, çünkü kas kazanmak isteyen herkesin günlük bu makro besin alımını karşılaması gerekiyor. Ancak, hayatın farklı evrelerinde herkes için olmazsa olmazdır.

Bu nedenle Metrópoles , hangi etin en fazla protein içerdiğini ortaya çıkarmak için UniCeub'da beslenme profesörü olan Camila Lima ile görüştü. Lima, "Araştırmalara göre sığır eti genellikle en yüksek protein içeriğine sahip. Ortalama olarak, 100 gramda 26 ila 34 gram protein bulunabilir," diye açıklıyor.

"Tavuk göğsü (derisiz) 100 gramda yaklaşık 25 ila 31 gram, balık (somon gibi) ise 100 gramda 20 ila 25 gram arasında değişiyor" diye ekliyor.

Uzmanlara göre yeterli protein tüketimi tokluk hissini artırıyor ve buna bağlı olarak kalori alımının azaltılmasına yardımcı olarak kilo kontrolüne katkı sağlıyor.

"Ayrıca protein kas kütlesinin korunmasına ve kazanılmasına yardımcı olur , kemik sağlığına katkıda bulunur, enzim ve hormon üretiminde rol oynar, bağışıklık sistemini güçlendirir ve doku onarımına yardımcı olur" diye belirtiyor.

Camilaayrıca, sığır etinin genellikle en fazla proteine ​​sahip olduğu düşünüldüğünde, yağsız etlerin öne çıktığını belirtiyor . "Örneğin, 100 gr pişmiş dana bifteği yaklaşık 34,2 gr protein içerebilirken, 100 gr pişmiş bonfile yaklaşık 32,5 gr protein içerir."