Tatildeyken yerel lezzetler mi arıyorsunuz? Bu sandviçler mutfak merakınızı giderecek

Sandviç sıradan bir yemek gibi görünüyor. Ancak, sadeliğine rağmen bazen lezzetli olabiliyor. Dünyanın farklı köşelerinde bu atıştırmalıkta kendi varyasyonları var ve CNN editör ekibi en iyi sandviçlerin bir listesini oluşturdu. Hangi Avrupa lezzetlerini tanımaya değer?

İspanya'da servis edilen bocadillo de jamón ibérico, et severlerin beğenisini kazanacaktır. Şeytan , İber jambonunun sadeliğinde ve ince dilimlerindedir . Üzerine meşe palamudu ve otla beslenen domuzlardan elde edilen jambon dilimlerinin yerleştirildiği, zeytinyağı gezdirilmiş taze, çıtır ekmek, ete karakteristik bir lezzet verir - bu sandviçin tarifi budur. Taze sebzeler ve yerel peynirle zenginleştirilebilir.

bocadillo de jamón ibérico/photo Shutterstock

İtalyan atıştırmalıkları söz konusu olduğunda, CNN, "arada" anlamına gelen tramezzino'yu vurguladı - kahvaltı ve öğle yemeği için ideal bir "arada". Tramezzino, kabuksuz, genellikle üçgen şeklinde kesilmiş iki dilim yumuşak, beyaz ekmektir . Bu sandviçin içi, zeytin ve ton balığından, yumurta ve sebzelere, trüf mantarlı prosciutto dilimlerine kadar birçok çeşit sunar. Tramezzino'nun kökeni, 1925'te çayla servis edilen İngiliz sandviçlerine alternatif olarak icat edildiği Torino'daki Piazza Castello'daki Mulassano kafesidir .

Nice'e yapacağınız bir ziyarette, pan bagnat veya "ıslak ekmek" için mola vermeye değer. Bu atıştırmalık, salade Niçoise hayranlarına hitap edecektir, çünkü malzemeleri sandviçin iç kısmını oluşturur. Bu nedenle haşlanmış yumurta, ton balığı, hamsi veya domates sıkıntısı yoktur.

Fransa'da daha da yaygın olanı croque-monsieur'dür (çıtır beyefendi). Jambon ve peynirle yapılan, çıtır çıtır olana kadar fırınlanmış bir sandviçtir. Daha rafine bir versiyonunda - croque-madame (çıtır hanım) - beşamel sos ve üstüne kızarmış yumurta eklenerek servis edilir.

Croque monsieur/fotoğraf Shutterstock

Ancak tatiliniz sırasında Hollanda'yı ziyaret ederseniz, broodje haring yiyerek kendinizi güçlendirebilirsiniz. Bu, tuzlu suda marine edilmiş ringa balığı, doğranmış soğan ve salatalık turşusu ile doldurulmuş çıtır bir rulodan oluşan yerel mutfağın klasiklerinden biridir. Bazen sandviçe maydanoz, mayonez veya hardal da eklenir.

Broodje haring/fotoğraf Shutterstock