Pankreas için güçlü destek. Kısıtlamadan yiyin
Diyet pankreatit tedavisinde önemli bir rol oynar , ancak tek başına onu tedavi edemez. Pankreatit tedavisinin önemli bir parçasıdır, ancak gerekirse farmakolojik veya cerrahi tedavinin yerini almaz.
Pankreasın bakımını yapmak için birkaç temel beslenme kuralına uymalısınız . Alkol, yağlı yiyecekler ve aşırı işlenmiş yiyeceklerden uzak durmak çok önemlidir. Kızartma gerektirmeyen yöntemlerle hazırlanmış, günde 4-5 küçük öğün yemek tavsiye edilir - buharda pişirme veya folyoda pişirme en iyisidir.
Somon, uskumru veya keten tohumu yağı gibi doymamış yağ asitleri açısından zengin besinler, iltihap giderici etkiye sahiptir ve sağlıklı pankreas fonksiyonunu destekler (Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu, 2024).
Ayrıca, akut durumlarda sindirim sorunlarını daha da kötüleştirebilecek çözünmeyen lif açısından zengin ürünlerin (tam tahıllı ekmek, iri taneli yulaf ezmesi gibi) sınırlandırılması da önemlidir.
Pankreas sağlığını destekleyen bir diyet her şeyden önce kolay sindirilebilir, düşük yağlı ve dengeli olmalıdır. Ayrıca belirli ürünleri de içermelidir.
Sarımsak sadece bağışıklık sistemini desteklemekle kalmaz, aynı zamanda pankreası hastalıklardan korumada da önemli bir rol oynar . Kükürt bileşikleri, allisin, flavonoidler ve selenyum ve magnezyum gibi mineraller içerir. Porto Riko'daki Universidad Central del Caribe tarafından yürütülen araştırma, düzenli sarımsak tüketiminin pankreas kanseri riskini yüzde 50 oranında azalttığını göstermiştir (Ramírez-Sánchez ve diğerleri, 2023). Anti-inflamatuar etkilere sahiptir, DNA onarımını destekler ve kanser hücrelerinin bölünmesini engeller.
Kirazlar pankreasa zararlı olabilse de, kuzenleri olan ekşi kirazlar değerli bir müttefik olduklarını kanıtlıyor . Antosiyanidinler ve perilil alkol açısından zengindirler ve bu da kanser hücrelerinin çoğalmasını etkili bir şekilde sınırlar (Wang ve diğerleri, Besinler, 2023). Kirazların düzenli tüketimi ayrıca LDL kolesterolü düşürmeye ve glisemik kontrolü iyileştirmeye yardımcı olur.
Rochester Tıp Merkezi Üniversitesi'nden bilim insanları 2018 yılında resveratrol açısından zengin olan kırmızı üzümlerin güçlü anti-inflamatuar ve anti-kanser özelliklerine sahip olduğunu kanıtladı. Düzenli tüketimi pankreastaki iltihabı azaltmaya yardımcı olur ve kanserli tümörlerin büyümesini sınırlar. Kırmızı üzümün günlük bir porsiyonu vücut için doğal bir korumadır.
Tatlı patatesler, yams olarak da bilinir, pankreasını desteklemek isteyenler için ideal bir seçimdir. Amerikan Diyabet Derneği'nin 2024 tarihli bir araştırması , düşük glisemik indeksi sayesinde tatlı patateslerin kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olduğunu doğrulamaktadır. Ayrıca, lipid profilini iyileştirir ve sindirim sistemine yük olmadan insülin direncinin tedavisini destekler.
Probiyotik bakteriler açısından zengin doğal yoğurt, bağırsak mikroflorasının dengesini destekler ve pankreas üzerinde anti-inflamatuar etkiye sahiptir. Yunan yoğurdu veya ayran gibi düşük yağlı ürünleri seçerek, pankreas hastalıklarının önlenmesinde anahtar rol oynayan yağ yükünü azaltabiliriz.
Telif hakkıyla korunan materyal - yeniden basım kuralları yönetmelikte belirtilmiştir.
