Yaz aylarında vücudunuzu hiçbir şeyden vazgeçmeden detoksifiye edecek en iyi sebzeler

Yaz aylarında, rutin değişiklikleri, sıcak hava ve dışarıda yemek yeme gibi nedenlerle beslenme düzenimizi ihmal etmemiz yaygındır. Bu rahatsızlık, özellikle toksinleri filtrelemek ve atmakla görevli karaciğer ve böbrekler olmak üzere vücudu aşırı yükleyebilir. Bazı... Arındırıcı özelliği olan besinler bu fazlalıkları dengelemeye ve doğal detoksifikasyonu desteklemeye yardımcı olabilir.

Kırmızı turp, mevsimlik, uygun fiyatlı ve çok yönlü bir sebzedir. Çiğ olarak yenebilir, salatalarda rendelenebilir, garnitür olarak veya hatta sağlıklı bir atıştırmalık olarak kullanılabilir. Hafif baharatlı ve ferahlatıcı tadı, onu yaz beslenmenize mükemmel bir katkı sağlar.

Yaz aşırılıklarına karşı müttefik

Bilimsel adı Raphanus sativus olan turp , eski çağlardan beri tıbbi özellikleri nedeniyle değerlidir. Verywell Health'e göre, karaciğer hasarını sınırlamaya yardımcı olabilecek antioksidan potansiyeline sahip doğal bileşikler olan glukozinolatlar ve izotiyosiyanatlar içerir. Nutrients dergisinde yayınlanan bir inceleme , hayvan çalışmalarında bu sebzenin karaciğer üzerinde oksidatif hasara karşı koruyucu etkiler gösterdiğini ortaya koymaktadır. Bu faydalar, kırmızımsı renkten sorumlu olan antosiyaninler ve güçlü bir antioksidan olan koenzim Q10 gibi maddelere atfedilmektedir.

Ayrıca, özellikle kırmızı turp, doğal kilo kontrolüne yardımcı olduğu için yaz ayları için idealdir. Yüksek su ve lif içeriği, onu doyurucu ve sindirimi kolay bir besin haline getirir ve öğünler arasındaki açlık sancılarını azaltmak için mükemmeldir. Ayrıca, antioksidanlar açısından zengin olması , iltihapla savaşmaya ve genel sağlığı iyileştirmeye yardımcı olur.

Sindirim özellikleri sayesinde geleneksel olarak mide rahatsızlıklarını gidermek ve kabızlıkla mücadele etmek için de kullanılmıştır. Bu etki, bağırsaktaki faydalı bakterileri besleyen ve dengeli bir sindirim sisteminin korunmasına yardımcı olan prebiyotik özellikleriyle daha da artmaktadır.

Turp yemenin faydaları

Kırmızı turp, temizleyici ve sindirimi kolaylaştırıcı özelliklerinin yanı sıra, yüksek C vitamini, lif ve potasyum içeriğiyle öne çıkar ve bu da onu bağışıklık sistemini güçlendirmede ve kan basıncını düzenlemede iyi bir yardımcı haline getirir. Düşük glisemik indeksi sayesinde, kan şekeri dengesine katkıda bulunduğu için diyabet hastaları için de uygundur. Yukarıda bahsedilen incelemede, bu sebzenin ayrıca şunlara sahip olduğu da açıklanmıştır: Serbest radikalleri ortadan kaldırma ve enerji metabolizmasını düzenleme yeteneğinden kaynaklanan antidiyabetik özelliklere sahiptir . Ayrıca bağırsak glikoz emilimini azaltmaya da yardımcı olabilir.

Turpun kardiyovasküler faydaları , kan basıncını düzenlemeye yardımcı olan potasyum ve antioksidanların birleşiminden kaynaklanmaktadır. Ayrıca, mirosinaz, glukozinolat ve izotiyosiyanat gibi fitokompleksler açısından zengin olması , belirli kanser türlerinin önlenmesinde önemli bir rol oynayabilir. Turpun karakteristik baharatlı aromasından sorumlu olan bu bileşikler, hücre çoğalması üzerindeki etkileri ve vücuttaki potansiyel olarak zararlı molekülleri etkisiz hale getirme yetenekleri açısından incelenmiştir.