Yaqui ve Mayo Vadileri Bölgesi: Buğday ekiyorlar, borç ve belirsizlik biçiyorlar

HERMOSILLO, Sonora ( Proceso ).– Kuraklık nedeniyle milyonlarca dolarlık kayıp ve federal hükümetin radikal bir ekonomik dönüşüme odaklanan tepkisi, Güney Sonora'daki buğday üreticilerinin şu anda yaşadığı gerginlikleri özetleyen iki konudur.

Bu durumun üzerinden bir yıldan fazla zaman geçti ve yeni ürünlerle yapılan denemeler umut vadediyor, ancak önceki sezonlardan devreden borçlar mali baskı yaratmaya devam ediyor.

Özetle, bu medya kuruluşu, Yaqui ve Mayo vadilerinin üretken tarihinin son yüzyılında bir dönüm noktasını temsil eden 2025-2026 döngüsü için tahıl ekiminin "imkansız" olacağının öngörüldüğünü, dolayısıyla daha az su gerektiren ürünlere geçişin zaten geri döndürülemez olarak kabul edildiğini bildirdi.

Kesikler

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın (Seder) raporları, kuraklık ve federal politikanın neden olduğu kesintilerin boyutunu ortaya koyuyor.

Sonora'da 1980-2024 yılları arasında buğdaya ayrılan ortalama arazi miktarının yılda yaklaşık 270.000 hektar olduğunu, bunun da ülke genelinde ekilen tahılın neredeyse yarısına denk geldiğini tespit ediyorlar.

Ancak üreticiler, Sader'in bu ürünü terk etme yönündeki yönergeleri doğrultusunda Mayıs 2025 itibarıyla yalnızca 59.439,94 hektarda çok az ekim yapıldığını bildirdiler.

Ancak kuraklığın ekonomik sonuçları geçen yılın sonunda kendini göstermeye başlamıştı. Etkileri hafifletmemize ve ekili araziyi %6,7 oranında azaltmamıza rağmen, üretilen tonaj %20,6, kâr ise %38,7 oranında düştü. Bu durum, 2023 bilançosunun 17 milyar pesonun üzerinde temettü getirirken, 2024'te bu rakamın 10,5 milyar pesonun altına düşmesine de yansıdı.

Dolayısıyla, ürün piyasaya sunulabilseydi ve 2024 ton fiyatı korunabilseydi, Sonora'daki buğday gelirleri bu yıl yaklaşık dört milyar peso olacaktı; ancak bu başarılmadı.

Ülkenin en uzun buğday yetiştirme geleneğine sahip belediyesi Cajeme'den üçüncü kuşak çiftçi Juan Francisco Souque Campoy şöyle açıklıyor:

"Bu yıl buğday ekmek kötü bir fikirdi. Ekim alanı sınırlı olduğu için, un ve irmik üretmek için tahıl satın alan bazı değirmenlerin gelişeceğini düşünmüştük. Üç yıl önce ton başına yaklaşık 7.200 pesoya satıyorduk ve bu yıl arz ve talebin bizi 6.500'e çıkaracağını düşünmüştük, ancak bunu başaramadık. Ton başına 5.700 pesoya sattık. Düşünün, altı ton üretiyorsunuz, ancak üretim size yaklaşık 22-23 bin pesoya mal oluyor ve kirayı da eklerseniz, 30.000 peso artı gaz faturası ve geriye hiçbir kâr kalmıyor."

Borçlu ve piyasası olmayan

Üretim kesintilerinin yarattığı tahribat, üreticilere aşırı mali yük olarak da yansıdı.

"Şu anda çok kritik bir aşamadayız. 2023-2024 tarım döngüsünden düşük üretim ve düşük piyasa fiyatları sorunlarıyla çıkıyoruz. Traktör, makine ve ekipman taahhütleri olan 300 hektarlık bir şirketin akışını hayal edin...

"Çiftçi bu taahhütleri her yıl yerine getireceğini tahmin ediyor, ancak (bugün) yerine getiremiyor. Gelecek yıl için zarar ve belirsizlik yaratıyor." dedi.

Üreticiye göre, arz-talep hukukunda şeffaflığın olmamasına ve dolayısıyla bölgede yetişen buğdayın prim yapmasına yol açan etkenlerden biri de buğday ve mısır ithalatı oldu.

"MASECA gibi fabrikalara tedarik sağlayan Güney Afrika'dan gemiler geldi. Gıda egemenliğinden söz ediliyor ama uygulanmıyor," diye sözlerini tamamladı.

Yeniden dönüşüme doğru ilk adımlar

Güney Sonora'daki üreticiler, özellikle kanola ve ayçiçeği gibi yerel yağ pazarında iyi konumlanmış yeni ürünlerle yaptıkları geliştirme çalışmalarından elde ettikleri sonuçlar konusunda genel olarak olumlular. Krizden çıkış yolu görünürde olsa da, daha gidilecek çok yol var.

Üreticilerden alınan bilgilere göre, bu yılın başlarında Sonora topraklarındaki performansını değerlendirmek için birkaç hektar kanola ekildi. Ekimin en uygun zamanda yapılmamış olmasına rağmen, verim hektar başına 2,8 ton olarak gerçekleşti ve bu da bu ürün için en uygun değerler arasında yer alıyor.

Dahası, Güney Sonora'daki kanola, ürün dönüşümü için önemli bir özellik göstermiştir: şüpheli su kalitesine karşı direnç. Bu durum, barajları kurutan ve kuyu suyunun dipteki tuzlu tortulara ulaşmasına neden olan kuraklıktan kaynaklanmıştır.

Daha iyi su kalitesinin performansı artıracağına inanıyoruz. Kanola su stresi yaşadı, ancak buna rağmen iyi performans gösterdi.

Genel olarak, kanolayı Meksika'nın "ekmek sepeti"nin yeni favori ürünü haline getirmek için çözülmesi gereken üç zorluk vardır:

• Ekim ve yetiştirme tarihlerini iyileştirin.
• Su kalitesini ve zamanında teminini iyileştirin.
• Harmanlamayı kanola bitkisinin fiziksel özelliklerine göre ayarlayın.

Bu etkenlerin bir kısmı üreticilerin federal hükümetle işbirliği yaparak çözebileceği bir konu olsa da, su meselesi hava şartlarına bağlı olduğundan, çalışmanın yanı sıra "yağmurun yağmasını, rezervuarlarda su olmasını beklemek" gerekiyor.

Tüm bunlarla birlikte, bu yıl en iyi sonuçları veren gañola çeşidinin tohumları elde edildi ve yaklaşık 5.000 hektarlık bir alana ekim yapılmasına olanak sağlandı. Bu, 20 Kasım'da başlayacak olan 2025-2026 tarım döngüsü boyunca bu ürünün kaplayacağı toplam alan olacak.

Bir yıl sonra, Güney Sonora'da kanola ekili arazilerin ana ürün haline gelene kadar çoğalması bekleniyor. Bu eğilimi yönlendiren faktörler arasında, Aceites del Mayo gibi şirketler ve Oleico marka yağ üreticileriyle tonaj satın almak için yapılan görüşmeler yer alıyor.