Диетическая газировка шокирующе связана с разрушительной болезнью, которая убивает 100 000 американцев каждый год
Опубликовано: | Обновлено:
В конце концов, диетическая газировка, возможно, уже не является самым полезным вариантом.
Новое исследование показало, что у людей, которые регулярно пьют газированные напитки без сахара, риск развития диабета 2 типа более чем в два раза выше, чем у среднестатистического человека.
Напитки с высоким содержанием сахара, такие как газировка и фруктовые соки, уже давно связывают с этим заболеванием, но теперь исследователи предупреждают, что искусственные подсластители также могут вызывать проблемы.
Исследователи обнаружили, что наибольшему риску подвержены люди, употребляющие напитки с высоким содержанием сахарина — распространенного бескалорийного искусственного подсластителя, который содержится в диетической коле и диетической пепси.
Они считают, что сахарин может сбивать организм с толку. Мозг может подавать сигнал инсулину после обнаружения сладкого, но без настоящего сахара для обработки регуляция инсулина со временем нарушается, что может привести к резистентности к инсулину.
На основании полученных результатов автор исследования Лин Штеффен, профессор эпидемиологии в Университете Миннесоты , рекомендовала «ограничить использование любых подсластителей» и предложила выбирать из напитков «несладкую воду, кофе, чай, молоко или небольшое количество 100-процентного фруктового сока».
В 1977 году FDA одобрило использование сахарина, который в 300 раз слаще обычного сахара, в качестве бескалорийной альтернативы.
Исследование показывает, что у тех, кто регулярно пьет диетические газированные напитки, риск развития диабета 2 типа более чем в два раза выше, чем у их сверстников.
Исследователи изучили рацион питания 4654 взрослых в период с 1985 по 2015 год.
Среднее потребление участниками искусственных подсластителей, диетических напитков, аспартама (низкокалорийного искусственного подсластителя) и сукралозы (синтетического искусственного подсластителя) измерялось в первый, седьмой и двадцатый годы.
Исследование, опубликованное в журнале NUTRITION, не включало людей, которые регулярно или время от времени пьют газированные напитки с высоким содержанием сахара.
На основании полученных результатов участники были разделены на группы для определения вероятности развития у них диабета 2 типа.
За этот 30-летний период у 691 участника развился диабет 2 типа.
Результаты показали, что у участников, которые употребляли больше всего диетических газированных напитков за 30-летний период, риск развития диабета 2 типа был на 129 процентов выше, чем у тех, кто практически не употреблял диетических напитков.
Кроме того, исследователи обнаружили, что у тех, кто пил газированные напитки с высоким содержанием сахарина, риск развития диабета 2 типа был на 110 процентов выше.
Никакой связи между диабетом 2 типа и аспартамом или сукралозой обнаружено не было.
Лин М. Стеффен, профессор эпидемиологии в Университете Миннесоты и автор исследования
Наблюдательное исследование не выявило причину, по которой искусственные подсластители могут привести к диабету 2 типа.
Также остается неясным, какое количество диетической газировки употребляли участники каждой группы.
Предыдущие исследования показали, что диетические газированные напитки являются более здоровой альтернативой обычным газированным напиткам для пациентов, страдающих диабетом, поскольку они не могут напрямую повышать уровень сахара в крови, поскольку в их составе нет обычного сахара.
Однако исследователи полагают, что чрезмерное употребление диетических газированных напитков с искусственными подсластителями, которые в целом намного слаще настоящего сахара, может нарушить процесс обмена веществ в организме и привести к избытку сахара в крови.
Но это не первый случай, когда сахарин подвергается критике.
Исследование Medicina, проведенное в 2019 году, показало, что длительное употребление сахарина увеличивает риск ожирения, диабета 2 типа, печеночной и почечной недостаточности у крыс.
Это также может привести к развитию рака мозга у крыс.
По данным Американской кардиологической ассоциации, мужчинам следует потреблять не более 36 граммов или 150 калорий сахара в день, а женщинам — не более 25 граммов или 100 калорий сахара в день.
Чрезмерное потребление сахара может привести к увеличению веса, высокому кровяному давлению, болезням сердца и резистентности к инсулину, что может вызвать диабет 2 типа.
Сахарный диабет 2 типа является наиболее распространенной формой этого заболевания, и более 37 миллионов взрослых американцев страдают этой формой хронического заболевания.
По данным CDC, ежегодно от диабета 2 типа умирает более 100 000 американцев.
Причиной этого заболевания является либо недостаточная выработка поджелудочной железой инсулина — гормона, регулирующего уровень сахара в крови, — либо недостаточная реакция клеток организма на инсулин.
Когда вы едите сахар, ваш организм расщепляет его на глюкозу, которая попадает в ваш кровоток для усвоения энергии.
Чтобы регулировать уровень сахара в крови, поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который помогает глюкозе проникать в клетки для получения энергии.
Однако чрезмерное употребление сахара может сделать организм устойчивым к инсулину, что означает, что он не сможет эффективно использовать инсулин для снижения уровня сахара в крови.
Это приводит к повышению уровня сахара в крови и накоплению глюкозы в кровотоке, что может привести к повреждению глаз, почек, нервов и сердца.
Хотя хроническое заболевание невозможно вылечить навсегда, пациентам рекомендуется регулировать уровень сахара в крови с помощью лекарств, здорового питания, физической активности и управления стрессом.
Daily Mail
