Реклама фастфуда может привести к тому, что дети будут потреблять на 130 калорий больше в день.

Всего лишь короткий пятиминутный перерыв на просмотр рекламы ультра-обработанных продуктов питания может привести к тому, что дети и подростки потребляют в среднем на 130 калорий больше в течение дня, что эквивалентно двум ломтикам хлеба. Об этом говорится в исследовании, проведённом в Великобритании и представленном в мае на Европейском конгрессе по борьбе с ожирением в Малаге (Испания).

+Попо извинился за массовую драку и напал на Вердуна: «Он только дерьмо и делает»

По словам исследователей, это влияние наблюдалось независимо от типа носителя и подтверждает необходимость принятия государственной политики по ограничению рекламы вредной еды, ориентированной на детей. «В исследовании сравнивались различные типы носителей: аудиовизуальные, телевизионные, публикации в социальных сетях, аудиоматериалы, например, подкасты, и статические материалы, например, рекламные щиты. Был сделан вывод о том, что влияние на питание было схожим», — говорит профессор Эмма Бойланд, сотрудница кафедры психологии и исследовательской группы по аппетиту и ожирению Ливерпульского университета, которая координировала исследование.

Для получения этих результатов были отобраны 240 добровольцев в возрасте от 7 до 15 лет, которым дважды в течение пяти минут показывали рекламу фастфуда. Затем исследователи измерили калорийность перекусов и последующих обедов участников. Исследователи обнаружили, что во время перекусов они потребляли примерно на 58,4 калории больше, а во время обедов — примерно на 72,5 калории больше, что в среднем составило 130 калорий в день. После просмотра рекламы непищевых продуктов этого не наблюдалось.

По словам Бойленда, результаты исследования помогут разработать неотложную государственную политику в отношении ограничительного маркетинга продуктов питания, которая позволит защитить здоровье детей. «Они также указывают на необходимость более широкого подхода к медиасреде, с которой сталкиваются дети, а регулирование должно быть всеобъемлющим и ориентированным на будущее», — утверждает он.

Это еще раз подчеркивает важность мер, подобных тем, которые будут реализованы с октября этого года в Великобритании, где вступят в силу новые правила, которые серьезно ограничат трансляцию рекламы «менее здоровой» пищи (с высоким содержанием жира, сахара или соли) на телевидении и в Интернете.

«Исследование очень интересное, но нам ещё предстоит лучше оценить, как это происходит и связаны ли результаты с индивидуальной предрасположенностью к набору веса», — говорит педиатр и диетолог Мауро Фисберг из Института Пенси в Сан-Паулу, который проводит исследования и обучение, направленные на повышение квалификации специалистов в области здравоохранения детей и подростков.

Участие родителей имеет решающее значение

Фисберг считает, что современные дети подвержены большему влиянию электронных медиа, чем традиционных. Это объясняется тем, что цифровой контент воздействует на эту аудиторию более непосредственно, более динамичен и использует более сложные подсознательные стратегии.

«В любом случае родителям важно контролировать потребление пищи, не прибегая к авторитарности, но и не допуская вседозволенности, и понимать, что не нужно ничего запрещать, если это происходит нерегулярно. Главное — баланс», — говорит врач, доцент кафедры подростковой медицины Медицинской школы Паулисты (Университет штата Пенсильвания).

Детский эндокринолог Джессика Франса да Силва из больницы «Эйнштейн Исраэлита» в Гоянии считает полученные результаты тревожными. По её словам, дети — наиболее уязвимая группа для рекламного воздействия, поскольку их легко привлечь не только самими продуктами, но и бесплатными подарками и игрушками, которые часто сопровождают эти продукты.

Как и Фисберг, она подчёркивает важность роли семьи в этом контексте. «Родители играют основную роль в формировании правильного питания детей и могут смягчить это влияние, ограничивая время детей перед экранами и предоставляя им больше обучающего контента, например, видео с рецептами здорового питания», — советует она.

Она советует взрослым говорить с детьми о важности фруктов, овощей и других натуральных продуктов, стимулируя их любопытство и интерес к более полезным продуктам. Для этого она рекомендует предлагать эти продукты разнообразно и креативно, вовлекая ребёнка в процесс покупки и приготовления еды, и даже пробовать новые вкусы вместе, превращая этот момент в приятный и познавательный опыт. По словам эксперта, такое участие способствует созданию эмоциональной связи с настоящей едой, способствует формированию долгосрочных здоровых привычек и снижает негативное влияние рекламы ультра-обработанных продуктов.