Лучшие овощи для детоксикации организма летом, не отказываясь ни от чего

Летом мы часто пренебрегаем своим питанием из-за смены привычного распорядка дня, жары и питания вне дома. Это состояние может перегрузить организм, особенно печень и почки , которые отвечают за фильтрацию и выведение токсинов. В том числе некоторые Продукты с очищающими свойствами могут помочь компенсировать эти излишки и способствовать естественной детоксикации.

Красный редис — сезонный, недорогой и очень универсальный овощ. Его можно есть сырым, тёртым в салатах, использовать в качестве гарнира или даже в качестве полезного перекуса. Его слегка пряный и освежающий вкус делает его отличным дополнением к летнему рациону.

Союзник против летних излишеств

Редька , известная как Raphanus sativus , ценится с древних времен за свои лечебные свойства. По данным Verywell Health , она содержит глюкозинолаты и изотиоцианаты – природные соединения с антиоксидантным потенциалом , которые могут помочь предотвратить повреждение печени. Обзор , опубликованный в журнале Nutrients , свидетельствует о том, что в исследованиях на животных этот овощ продемонстрировал защитное действие на печень от окислительного повреждения . Эти полезные свойства обусловлены такими веществами, как антоцианы, отвечающие за красноватый цвет, и коэнзим Q10 – мощный антиоксидант.

Кроме того, красная редька, в частности, идеально подходит для лета, поскольку способствует естественному контролю веса . Высокое содержание воды и клетчатки делает её сытной и легкоусвояемой пищей, идеально подходящей для уменьшения чувства голода между приёмами пищи. Кроме того, её богатство антиоксидантами помогает бороться с воспалением и улучшает общее самочувствие.

Благодаря своим пищеварительным свойствам он также традиционно используется для облегчения расстройств желудка и борьбы с запорами . Этот эффект усиливается его пребиотическими свойствами, которые питают полезные бактерии в кишечнике и способствуют поддержанию сбалансированной работы пищеварительной системы.

Польза от употребления редиса

Помимо очищающих и пищеварительных свойств, красный редис отличается высоким содержанием витамина С, клетчатки и калия , что делает его хорошим помощником для укрепления иммунитета и регулирования артериального давления. Благодаря низкому гликемическому индексу он также подходит людям с диабетом , поскольку способствует поддержанию уровня глюкозы в крови. В вышеупомянутом обзоре также объясняется, что этот овощ обладает… Противодиабетические свойства обусловлены его способностью устранять свободные радикалы и регулировать энергетический обмен. Он также может способствовать снижению всасывания глюкозы в кишечнике.

Польза редиса для сердечно-сосудистой системы обусловлена сочетанием калия и антиоксидантов, которые помогают регулировать артериальное давление . Кроме того, его богатство фитосоединениями, такими как мирозиназа, глюкозинолат и изотиоцианат, может играть важную роль в профилактике некоторых видов рака. Эти соединения, отвечающие за характерный пряный вкус редиса, были изучены на предмет их влияния на пролиферацию клеток и способности нейтрализовать потенциально опасные молекулы в организме.