«Чтобы быть устойчивыми, компании должны не только приносить прибыль, но и быть полезными обществу»: Карлос Барраган, директор Nestlé по Латинской Америке

В недавней презентации своего Отчёта об устойчивом развитии за 2024 год компания Nestlé Colombia достигла важной экологической вехи: с 2018 года компания сократила и полностью исключила 43% своих выбросов парниковых газов (ПГ). Этот прогресс является значительным на пути к достижению глобальной цели компании — достижению нулевых выбросов к 2050 году и отражает глубокую трансформацию методов работы многонациональной компании в стране.

Во многом этот результат был достигнут благодаря сотрудничеству с предприятиями, участвующими в цепочках создания стоимости молока и кофе, где компания продвигала методы регенеративного сельского хозяйства среди своих поставщиков. Также следует отметить участие компании в Глобальной программе лесовосстановления, которая, в партнёрстве с Национальной федерацией производителей кофе, позволила высадить более 2,8 миллиона местных деревьев в департаментах Антьокия, Рисаральда и Валье-дель-Каука.

«Сокращение выбросов на 43% — не совпадение. Это результат многолетней работы, строгих измерений и стратегических решений по трансформации нашей цепочки создания стоимости», — говорит Карлос Барраган, вице-президент Nestlé по корпоративным вопросам в Латинской Америке.

Барраган, активно руководивший этими инициативами, настаивает на том, что устойчивое развитие следует понимать не только как экологическую цель, но и как принцип конкурентоспособности бизнеса: сегодня недостаточно быть экономически устойчивым. Компании также должны быть полезны обществу. «Это новый стандарт, по которому потребители оценивают нас», — отмечает он.

В интервью EL TIEMPO Барраган рассказал, как им удалось достичь этих успехов, каково реальное влияние регенеративного сельского хозяйства в Колумбии, почему трудоустройство молодежи является частью их стратегии устойчивого развития и как компания также внесла свой вклад в разрешение конфликтов в обществе посредством диалога.

В этом отчёте подводятся итоги многолетней работы, направленной на достижение нашей глобальной цели — нулевого уровня выбросов к 2050 году. С 2018 года мы добились сокращения выбросов парниковых газов на 43%. Мы добились этого, используя проверяемые данные и действуя по нескольким направлениям: регенеративное сельское хозяйство, лесовосстановление, ответственный подход к закупкам молока, а также изменения в логистике и производственных процессах.

Во-первых, мы измерили наш глобальный углеродный след и обнаружили, что значительная часть наших выбросов приходится на сырьевые товары, такие как молоко и кофе. Именно поэтому мы напрямую работали с владельцами ранчо и фермерами над внедрением методов регенеративного сельского хозяйства, которые включают восстановление естественного баланса земель: восстановление лесов с использованием местных пород деревьев, восстановление экосистем и поддержку биоразнообразия.

Кроме того, мы используем лесопастбищные системы, которые не только улучшают состояние почвы и воды, но и улучшают благополучие животных и повышают продуктивность. Это напрямую влияет на качество продуктов питания и доходы производителей. Мы даже выпустили руководство по регенеративному сельскому хозяйству для кофе и сахарного тростника совместно с CIAT и организацией The Nature Conservancy.

Мы уже превысили 90% в сегменте кофе и надеемся достичь этой цели в 100% во всех категориях в этом году. Это означает, что все эти ингредиенты будут получены в результате ответственных практик, приносящих пользу как окружающей среде, так и производящим сообществам. Например, 75% молока уже поступает от фермеров, практикующих регенеративное сельское хозяйство.

Мы работаем с более чем 2500 фермерами, которые получают техническую помощь и бонусы за свою преданность делу. Кроме того, мы продолжаем высаживать 7,5 миллионов деревьев, из которых 2,8 миллиона уже высажены. Всё это мы делаем в партнёрстве с Национальной федерацией производителей кофе и более чем 1800 фермерами.

В этих регионах мы высаживаем местные виды деревьев на кофейных плантациях в рамках глобальной программы лесовосстановления Nestlé и Плана Nescafé. Помимо предоставления растений, мы оказываем техническую помощь и активно вовлекаем молодёжь в эти инициативы. Мы также продвигаем обучение передовым методам ведения сельского хозяйства с детства, чтобы новые поколения осознали ценность регенеративного сельского хозяйства.

Потому что мы не верим, что молодёжь — это будущее, а настоящее. С 2014 года у нас действует глобальная стратегия под названием «Молодёжная инициатива», основанная на трёх принципах: трудоустройство, агробизнес и предпринимательство. К 2024 году мы окажем помощь более чем 38 000 молодых людей в Колумбии, участвуя в таких программах, как JNutri, JPedia, YOCUTA, «Молодые бариста» и «Молодые ветеринары». Более 5300 молодых людей прошли у нас обучение.

Мы провели ярмарку вакансий, которую посетили более 33 000 человек, и предлагаем вакансии в партнёрстве с SENA и другими организациями. Мы также участвовали в Тихоокеанском альянсе, где предложили более 6000 вакансий в Колумбии, Чили, Перу и Мексике.

Потому что сегодня компании должны не только приносить прибыль, но и быть полезными обществу. Раньше целью было максимизировать прибыль; сегодня потребители ожидают от брендов определённой цели. Хотя многие по-прежнему не готовы платить больше за экологичные продукты, они всё же предпочитают бренды с социальными и экологическими обязательствами.

В этом наше конкурентное преимущество. Мы хотим, чтобы каждый, кто видит продукцию Nestlé на полке, знал, что она основана на ответственных методах производства, укреплении местных сообществ и уважении к планете.

Да. Нас иногда спрашивают, почему такая компания, как Nestlé, не относящаяся к добывающему сектору, занимается вопросами прав человека. Мы делаем это, потому что нас напрямую или косвенно затрагивает то, что происходит в регионах нашего присутствия. Это называется «двойной существенностью».

Именно поэтому мы запустили партнёрство с Министерством юстиции для содействия справедливому примирению. Только в 2024 году мы урегулировали более 320 конфликтов в Бугалагранде, Тулуа и Андалусии (Валье-дель-Каука), способствуя укреплению мира в сообществах. Это также и принцип устойчивого развития: забота о жизни, содействие диалогу и укрепление социальной структуры.

Журналист по вопросам окружающей среды и здоровья