13 séries para assistir depois de maratonar <i>The Bear</i>
Se alguma vez houve alguma dúvida sobre se a influência de Anthony Bourdain se estendeu a The Bear , o livro de memórias do chef, Kitchen Confidential, aparece brevemente na última temporada do programa do canal FX. Parts Unknown , sua longa série documental sobre comida que também funciona como um programa de viagens, acompanha Bourdain por cidades ao redor do mundo para desvendar os segredos de diversas culinárias, visitando restaurantes locais e conversando com os moradores. Mas a verdadeira tese do programa era sobre como a comida é o grande elo que abre conversas entre as pessoas simplesmente pelo fato de compartilharem uma refeição juntos.
Um programa de culinária antes de The Bear tornar "sim, chef" uma expressão coloquial, a curta série da FOX baseada nas memórias de Anthony Bourdain (que, como mencionado anteriormente, faz uma breve aparição na quarta temporada) estrelou Bradley Cooper como um chef com problemas de abuso de substâncias que recebe uma oportunidade de retorno em um restaurante de luxo em Nova York. Ele se apoia em colegas de empregos anteriores, interpretados por atores como John Cho e Nicholas Brendon, para montar uma equipe competente com apenas 48 horas até a estreia. O programa tem um tom muito mais lúdico do que The Bear (pense em comédia de rede), mas há semelhanças temáticas e narrativas óbvias aqui, e um Cooper jovial e disposto a tudo fez do programa um sucesso cult — mesmo que a FOX o tenha cancelado após apenas quatro episódios.
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Se você queria uma série completa sobre a experiência de Carmy em um restaurante de luxo renomado em Nova York, não procure mais que a série Sweetbitter , da Starz, baseada no livro homônimo de Stephanie Danler. Ao contrário de Carmy, a personagem principal Tess ( Ella Purnell ) chega ao mundo da gastronomia de forma um tanto acidental, mas sua experiência no ambiente de alta pressão e na construção de uma família disfuncional no trabalho seria perfeita em The Bear .
Parte do charme de The Bear é sua dedicação a Chicago — o segundo episódio da terceira temporada apresentou uma rara sequência de abertura que também serviu como uma ode à cena culinária da cidade do Centro-Oeste. Houve muitas outras séries sobre a Windy City, mas se você está procurando por mais emoção e mais Jeremy Allen White, Shameless pode ser a próxima série perfeita para você. Ambientada na Zona Sul da cidade, a série da Showtime acompanha o patriarca da família Gallagher, viciado em drogas, que está constantemente em busca de sua próxima dose, forçando seus parentes a se defenderem sozinhos. Assim como em The Bear , Chicago é inextricável com Shameless , especialmente por apresentar um bairro de baixa renda.
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Seguindo o legado de Bourdain, o programa gastronômico de viagens de Padma Lakshmi adotou um objetivo semelhante ao de Parts Unknown . Sua curta série no Hulu focou nos Estados Unidos durante um período particularmente conturbado politicamente, usando a comida para destacar as histórias de vários grupos de imigrantes que contribuíram para a miscigenação do país. Embora tonal e formalmente diferentes de The Bear , as histórias contadas no programa de Lakshmi são emblemáticas do elenco coadjuvante diversificado da série roteirizada.
Uma das marcas registradas de The Bear é o caos da cozinha, que só pode ser superado pelo de uma sala de emergência. O sucesso surpresa da HBO Max acompanha um turno do pronto-socorro de um hospital, com cada hora da primeira temporada de 15 episódios se desenrolando em tempo real. O drama médico apresenta personagens memoráveis, explora traumas e casos plausíveis e apresenta com maestria o impacto na saúde mental de testemunhar a morte e vivenciar o luto duradouro.
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Outra comédia dramática de 30 minutos, Barry, da HBO, é centrada em um ex-assassino de aluguel que tenta deixar seu passado violento para trás seguindo uma nova paixão: atuar. Embora as temporadas posteriores se tornem progressivamente mais sombrias e menos engraçadas, as primeiras temporadas de Barry são de humor negro, mas ainda abordam temas semelhantes aos de The Bear , como saúde mental e relacionamentos. Se diálogos afiados e reflexões sobre ações e consequências lhe interessam, Barry deve ser sua próxima atração.
Uma meditação sobre a raiva, BEEF , da Netflix, pode ser uma das primas mais próximas (primo!) de The Bear . Os personagens principais de ambas as séries lutam para alcançar a realização profissional, e a série acompanha como seus relacionamentos pessoais são alterados por isso, embora ambos estejam em estágios diferentes dessa jornada. BEEF é outra série de 30 minutos que confunde seriamente a linha entre gêneros e se aprofunda em questões universais que tendem a fazer as pessoas se sentirem alienadas na sociedade.
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Atlanta , de Donald Glover, era conhecida por sua experimentação com a forma, seja introduzindo episódios independentes com personagens únicos ou satirizando momentos culturais dentro do mundo da série. The Bear é muito menos experimental, mas o criador da série, Christopher Storer, parece interessado em sacudir a produção cinematográfica da série; a abertura da 3ª temporada é uma jornada melódica pelas memórias de Carmy e nos dá mais detalhes sobre as figuras influentes que moldaram quem ele é hoje por meio de trechos repetitivos e sem palavras. Também vale a pena notar que o produtor executivo e diretor de Atlanta , Hiro Murai, também é produtor executivo de The Bear . Além disso, há paralelos temáticos, já que Carmy e Earn retornam para casa após uma educação e carreiras promissoras em grandes cidades e são forçados a se reinventar em meio a circunstâncias tênues.
Julia , do Max, é provavelmente a série menos parecida com The Bear em termos de tom — é uma visão muito mais leve e comovente do mundo culinário —, mas não deixa de ter seus próprios comentários sobre a indústria. Acompanhando a vida de Julia Child enquanto ela cria o primeiro programa de culinária televisionado, a série retrata sua luta para ser levada a sério e aborda sua ascensão ao status de chef-celebridade.
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Uma minissérie britânica criada como coda para o filme homônimo, Boiling Point é uma reflexão de quatro episódios sobre as pressões de abrir um restaurante sofisticado, coescrita e estrelada por Stephen Graham, de Adolescence . Assim como The Bear, a trama de Boiling Point é impulsionada por um susto relacionado à saúde quando a subchefe Carly assume o restaurante de seu chefe Andy enquanto ele se recupera de um ataque cardíaco, e destaca o trabalho abrangente de ser um chef. Personagens de ambas as séries lutam contra o alcoolismo e a decepção profissional, mas não conseguem se livrar da emoção de estar em uma cozinha.
O peso ocasional de The Bear pode exigir um limpador de paladar, e talvez não haja nada melhor do que o hilário It's Always Sunny in Philadelphia . Também no canal FX, a longa série centra-se em um grupo de amigos que administram um bar chamado Paddy's Pub e se envolvem em encrencas ridículas. Assim como The Bear , Sunny é sobre uma família encontrada em um pequeno local de trabalho, e por mais clichê que seja chamar o local da série de um personagem da série, o nome de Sunny indica o quanto Filadélfia inspira o humor e a linguagem da série — assim como Chicago inspira The Bear .
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A série excepcional Fleabag, de Phoebe Waller-Bridge, é uma meditação sobre como aprender a conviver com o luto, utilizando uma estrutura inventiva que frequentemente quebra a quarta parede. A personagem principal, Fleabag, de Waller-Bridge, administra uma cafeteria com temática de hamsters em vez de trabalhar em uma cozinha de alta pressão como Carmy, mas ambas as personagens são pessoas evasivas que lutam contra a perda enquanto tentam entender quem são e onde se encaixam.
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