Intoxicação botulínica após ingestão de guacamole: criança no Hospital Gemelli será submetida a cirurgia.

Condições estáveis, mas sem melhora significativa para o menino de 11 anos hospitalizado na Policlínica Gemelli, em Roma, após uma grave intoxicação por botulismo contraída após comer um taco com guacamole durante a Fiesta Latina em Monserrato, na cidade metropolitana de Cagliari.

A criança, transferida de helicóptero com urgência nos últimos dias do Hospital Brotzu, na capital da Sardenha, permanece na UTI pediátrica. Após um longo período de intubação, os médicos decidiram realizar uma cirurgia — a operação já estava programada — para garantir uma respiração mais estável e reduzir os riscos associados à ventilação mecânica prolongada, como infecções e dificuldades nutricionais. Do ponto de vista médico, a traqueostomia é considerada reversível e pode melhorar o estado geral da criança. No entanto, o resultado neurológico permanece incerto.

Houve oito casos de intoxicação no total ligados a um possível surto de botulismo ocorrido no final de julho, durante um festival gastronômico na cidade metropolitana de Cagliari. Três das quatro pessoas hospitalizadas no departamento de Neurologia do Brotzu já receberam alta, enquanto a Metro Italia recolheu a polpa de abacate usada na receita, que foi consumida na barraca mexicana do evento em Monserrato, por precaução.

O Ministério Público de Cagliari abriu uma investigação e colocou o nome do organizador da Fiesta Latina sob investigação. Enquanto isso, o Instituto Nacional de Saúde (ISS) aguarda os resultados das análises das amostras retiradas dos recipientes de guacamole apreendidos pelos Carabinieri da NAS para confirmar se o botulismo foi a causa.

Mais um paciente recebeu alta em Cagliari e mais três foram hospitalizados

Mais um paciente hospitalizado desde 31 de julho após uma grave intoxicação por botulismo, contraída após ingerir guacamole durante a Fiesta Latina, recebeu alta do departamento de Neurologia do Hospital Brotzu, em Cagliari. Isso eleva para quatro o número de pessoas que deixaram o hospital de Cagliari nos últimos dias, onde uma mulher de 38 anos permanece internada na UTI. No Hospital Universitário de Monserrato, uma menina de 14 anos e uma mulher de 62 anos permanecem internadas na UTI.

Metrô recolhe lote de guacamole

A Metro Itália recolheu "por precaução" a "polpa de abacate da marca Metro Chef utilizada na receita". Conforme declarado nos dois avisos de 1º de agosto, as embalagens de um quilo dos lotes LI4218 e LI4213 de um fabricante peruano foram recolhidas devido à "possível presença de toxina botulínica". "A qualidade e a segurança dos produtos são, de fato, prioridade máxima para a Metro: a empresa adotou prontamente todas as medidas necessárias para proteger a saúde de seus clientes, alertando-os sobre o incidente, em total conformidade com as normas vigentes", afirmou a grande empresa de varejo e hotelaria. "A Metro está em contato constante com as autoridades locais e fornecerá atualizações assim que estiverem disponíveis."