Água fria ou em temperatura ambiente? Qual a melhor maneira de bebê-la quando está muito quente?

Calor escaldante e tempo abafado. O que é melhor do que um bom gole de água gelada? Algumas pessoas acham que esse simples gesto apresenta riscos: alguns temem que possa comprometer a digestão, outros associam a dor de garganta ou congestão, e alguns até acham que pode levar a doenças mais graves. Em suma, não faltam mitos e equívocos sobre saúde, mesmo quando se trata de um copo de água gelada. "Doutor, é verdade que...?", a coluna anti-fake news da Federação Nacional de Associações Médicas (Fnomceo), lança luz sobre essa questão. Ela destaca que , em geral, se você tem boa saúde, beber água fria (em pequenos goles, no entanto) não faz mal à digestão ou à garganta . No entanto, pode ser desconfortável para quem sofre, por exemplo, de enxaquecas ou problemas gastrointestinais.

Em relação aos distúrbios digestivos, "a água, em qualquer temperatura, auxilia o processo digestivo. Não há evidências científicas que comprovem que beber água fria retarde ou bloqueie a digestão. No entanto, em alguns indivíduos particularmente sensíveis, ou que sofrem de distúrbios como a síndrome do intestino irritável, beber água muito fria pode causar cólicas ou desconforto leves. Para a maioria das pessoas saudáveis, no entanto, a água fria não tem efeitos negativos no processo digestivo. Mesmo comer um picolé após as refeições não é contraindicado: não há evidências científicas que demonstrem um efeito negativo direto na digestão. No entanto, se os picolés forem consumidos em grandes quantidades ou muito rapidamente, podem causar um leve desconforto estomacal, especialmente se você for particularmente sensível ao frio ou sofrer de distúrbios gastrointestinais", explicam os especialistas.

Outro mito é que água fria pode causar dor de garganta. Essa é uma crença muito comum, mas incorreta. Resfriados e dores de garganta são causados por vírus, não pela temperatura da água: beber água fria não aumenta o risco de adoecer. Quanto ao risco do que é comumente chamado de congestão, uma desaceleração da digestão devido a uma queda repentina da temperatura corporal, não há evidências científicas claras que sustentem isso. No entanto, isso é facilmente evitável: simplesmente não beba água gelada de uma só vez, especialmente após um esforço físico, mas tome com calma e em pequenos goles, recomendam os médicos.

Para algumas pessoas, no entanto, beber água em temperatura ambiente ou levemente gelada pode ser preferível. Isso inclui pessoas com enxaqueca, pois o contato com o frio pode desencadear dor de cabeça, e pessoas com distúrbios esofágicos, como acalasia (um distúrbio raro em que os músculos que revestem o esôfago não conseguem empurrar o alimento adequadamente para o estômago), pois a água fria pode causar espasmos ou piorar a deglutição. Nesses casos, é melhor optar por água não muito fria.

A água fria, no entanto, tem suas vantagens e benefícios. Primeiro, ela pode ajudar a resfriar o corpo durante os meses mais quentes e repor os fluidos perdidos pela transpiração. Além disso, em alguns ambientes esportivos, pode ajudar a regular a temperatura corporal de forma mais eficaz do que beber água em temperatura ambiente. Por fim, como beber água fria pode aumentar a pressão arterial por vários minutos, especialmente em adultos jovens saudáveis, ela tem sido proposta como uma possível ferramenta de primeiros socorros em casos de hipotensão, quando a pressão arterial atinge níveis muito baixos. Esse tipo de intervenção, ressaltam os médicos, no entanto, não foi suficientemente estudado para que se chegue a conclusões definitivas.