Suplementos de Patentes da Unifarco
Uma tecnologia que aprimora o uso de excipientes funcionais em suplementos: para este projeto, a Unifarco — uma empresa italiana que atua no setor de saúde e bem-estar em farmácias — entrou com um pedido de patente para a tecnologia 3-Syn-Boost.
No contexto de suplementos alimentares, os excipientes são tradicionalmente utilizados para desempenhar funções auxiliares, como proteger os ingredientes principais, promover sua absorção ou aprimorar suas características organolépticas. No entanto, com a crescente conscientização dos consumidores sobre sua saúde, eles têm se tornado cada vez mais atentos à composição dos produtos que compram, buscando rótulos "limpos" com o mínimo de ingredientes não funcionais.
Em resposta a essa crescente demanda, o laboratório de P&D de Suplementos da Unifarco lançou um projeto inovador em 2023 para explorar o uso de ingredientes alternativos e misturas de excipientes mais saudáveis para uso em formulações de suplementos alimentares. O estudo conquistou o primeiro lugar na chamada regional de propostas do Fundo de Desenvolvimento e Coesão (FSC), dedicado à pesquisa e desenvolvimento no setor de saúde e bem-estar para empresas sediadas no Vêneto. Utilizando metodologias avançadas, foi identificada uma abordagem focada para substituir os excipientes tradicionais em comprimidos e cápsulas.
O processo de desenvolvimento das novas formulações cobertas pela patente 3-Syn-Boost começou com o estudo do departamento de P&D da Unifarco de ingredientes alternativos e suas misturas, em proporções de peso específicas, que pudessem ser usados em substituição às misturas tradicionais de excipientes em suplementos alimentares.
Por meio da análise reológica (o estudo do comportamento de um material quando flui e se deforma), conduzida em colaboração com a Unired e o Departamento de Ciências Farmacêuticas da Universidade de Pádua, foi identificada uma abordagem metodológica preditiva para o desenvolvimento de novos produtos e/ou o redesenho de produtos existentes com excipientes alternativos. Essa abordagem foi implementada durante a fase de prototipagem de comprimidos e cápsulas e verificou a estabilidade física e química das novas formulações.
Após examinar as características de fluxo de vários ingredientes que poderiam ser usados como excipientes alternativos e realizar um estudo de estabilidade, o departamento de P&D da Unifarco selecionou três substâncias com propriedades benéficas, cuja combinação resultou no patenteado 3-Syn-Boost: polissacarídeos de origem vegetal com propriedades prebióticas; prebióticos conhecidos por sua capacidade de auxiliar a flora intestinal, usados como diluentes e aglutinantes; e lipídios de origem vegetal, úteis para a fluidez de pós e para otimizar o desempenho físico de comprimidos graças à sua ação lubrificante.
"A decisão de trabalhar com excipientes inertes surgiu por vários motivos, sendo o principal tentar tornar os suplementos o mais funcionais possível", comenta Elena Casanova, gerente de P&D de suplementos alimentares da Unifarco. "Por razões tecnológicas, uma boa porcentagem dos ingredientes da fórmula tem uma função auxiliar. Esses excipientes, geralmente ingredientes inertes, são projetados para garantir que os comprimidos tenham certas características tecnológicas que permitam sua trabalhabilidade e desempenho após a ingestão. Nosso desafio foi manter essas características, tentando minimizar o componente inerte e, assim, aumentar a ingestão de ingredientes funcionais, que podem proporcionar benefícios adicionais à saúde."
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