Este é o vegetal que DIMINUI o risco de câncer colorretal

Inúmeros estudos científicos demonstraram que a dieta desempenha um papel fundamental na prevenção de doenças crônicas, e o câncer colorretal não é exceção. Entre os alimentos mais benéficos, um vegetal em particular se destaca por suas propriedades protetoras contra esse tipo de câncer: o brócolis.

Este vegetal crucífero, que pertence à mesma família da couve-flor, da couve-de-bruxelas e do repolho, contém compostos bioativos que têm sido objeto de pesquisas por seu potencial anticancerígeno. Um dos mais significativos é o sulforafano, um fitoquímico liberado quando o brócolis é mastigado ou cortado, que tem mostrado efeitos promissores na inibição do crescimento de células tumorais.

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De acordo com dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) e de diversos institutos de câncer, uma dieta rica em fibras vegetais, pobre em carnes processadas e rica em frutas e vegetais reduz significativamente o risco de desenvolver câncer de cólon e reto. Nesse contexto, o brócolis não só fornece fibras, mas também antioxidantes, vitamina C, ácido fólico e outros nutrientes essenciais.

Além do sulforafano, o brócolis contém indóis e glucosinolatos, substâncias envolvidas na desintoxicação de carcinógenos e na regulação hormonal, o que pode explicar seu efeito protetor. Pesquisas conduzidas pelo Instituto Nacional do Câncer dos Estados Unidos e por universidades europeias sugerem que o consumo regular de vegetais crucíferos pode reduzir a inflamação do trato digestivo, um dos fatores que influenciam o desenvolvimento do câncer colorretal.

Para colher seus benefícios, especialistas recomendam consumir brócolis cozido no vapor ou levemente cozido, pois cozinhar demais pode reduzir seus compostos ativos. Também é recomendável incluí-lo pelo menos duas ou três vezes por semana como parte de uma dieta balanceada.

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Embora nenhum alimento possa prevenir o câncer, a inclusão regular de brócolis na dieta diária, como parte de um estilo de vida saudável, poderia contribuir significativamente para reduzir o risco de câncer colorretal, uma das formas mais comuns de câncer no mundo.

BB