Cuidado! É saudável comer amendoim japonês regularmente?

O amendoim japonês é um petisco popular em muitos países, especialmente no México, onde costuma acompanhar reuniões informais, lanches e até mesmo bebidas alcoólicas. Seu sabor crocante e a mistura de sal, açúcar e farinha o tornam irresistível para muitos. Mas quão saudável ele realmente é? Aqui, analisamos seus benefícios, riscos e o que você deve considerar se o consome com frequência.

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Apesar do nome, o amendoim japonês não é originário do Japão. Eles foram criados no México na década de 1940 pelo imigrante japonês Yoshigei Nakatani, que cobriam o amendoim com uma camada de farinha de trigo, açúcar, sal e molho de soja, dando-lhes uma textura crocante e um sabor característico.

Esses amendoins são revestidos com uma camada de massa assada, o que os diferencia dos amendoins naturais ou torrados.

Benefícios nutricionais do amendoim

• Amendoins naturais (sem revestimentos ou aditivos) são uma fonte importante de:
• Proteína vegetal
• Gorduras saudáveis ​​(principalmente monoinsaturadas)
• Fibra
• Vitaminas B
• Minerais como magnésio, fósforo e potássio

Esses nutrientes contribuem para a saúde cardiovascular, a função cerebral e a sensação de saciedade. No entanto, muitos desses benefícios podem ser afetados pela maneira como o amendoim japonês é preparado.

O que contém a camada de revestimento?

A cobertura crocante do amendoim japonês é tipicamente feita de farinha de trigo, açúcar, sal, gordura vegetal e aditivos. Isso adiciona:

• Calorias extras
• Carboidratos simples
• Sódio em grandes quantidades
• Gordura saturada, dependendo da marca

Por exemplo, uma porção de 30 gramas (cerca de um punhado) pode conter de 150 a 200 calorias e até 300 mg de sódio, o que representa uma porcentagem significativa da ingestão diária recomendada.

Eles são saudáveis ​​ou não?

Depende da frequência e da quantidade. Embora o amendoim seja saudável em sua forma natural ou torrada, o amendoim japonês Elas não são a opção mais recomendada para consumo regular, principalmente se você busca manter uma dieta balanceada.

Vantagens:

• Eles fornecem proteína e energia rápida.
• Eles são uma opção melhor do que alimentos fritos ultraprocessados.
• Eles satisfazem o desejo por algo salgado e crocante.

Desvantagens:

• Eles contêm muito sal, o que pode afetar a pressão arterial.
• Eles têm mais calorias e menos fibras do que o amendoim natural.
• Farinha e aditivos de revestimento reduzem seu valor nutricional.

Quando elas podem ser consumidas sem problemas?

• Como um lanche ocasional, não diário.
• Em pequenas porções.
• Acompanhado de água natural em vez de refrigerantes ou álcool.
• Dentro de uma dieta equilibrada e ativa.

O amendoim japonês pode ser apreciado com moderação como parte de uma dieta variada, mas não deve ser considerado um alimento saudável para consumo diário. Se você gosta muito deles, é melhor controlar as porções e intercalá-los com versões mais naturais do amendoim. Como tudo, o equilíbrio é a chave para se divertir sem afetar sua saúde.

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BB