Aprenda sobre os benefícios do consumo de abacate para a saúde.

O abacate ganhou popularidade significativa nos últimos anos, tanto no México quanto no mundo, graças à sua versatilidade na alimentação e ao seu excelente valor nutricional. Em vista do Dia Internacional do Abacate, comemorado em 31 de julho, é importante entender os benefícios do consumo de abacate e como essa fruta pode impactar positivamente a saúde.

Também conhecido como "ouro verde", o abacate é um superalimento essencial da culinária mexicana. É usado em uma ampla variedade de pratos, de guacamole a saladas, salsas, smoothies e tostadas. Além do sabor e da textura cremosa, destaca-se pelo conteúdo de pelo menos 15 nutrientes essenciais: calorias, carboidratos, proteínas, fibras alimentares, vitaminas A, C e E, folato, potássio, magnésio, ferro, cálcio, sódio e gordura monoinsaturada.

Segundo informações do Governo Mexicano, o abacate oferece inúmeros benefícios à saúde . Entre os mais notáveis está a sua capacidade de nutrir a pele, o cabelo e as unhas, devido ao seu alto teor de vitaminas C e E. Além disso, esta fruta contribui para melhorar o humor, fornece energia ao corpo e ajuda a manter um peso corporal saudável.

Também é um excelente aliado para a saúde ocular, pois reduz o risco de doenças como a catarata. Quanto ao sistema cardiovascular, o consumo regular de abacate Melhora a saúde do coração, reduz os níveis de colesterol ruim (LDL), aumenta o colesterol bom (HDL) e ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue. Isso o torna um alimento ideal para prevenir a resistência à insulina e melhorar a digestão.

Outros benefícios incluem: proteção do cérebro contra doenças neurodegenerativas, fortalecimento dos ossos e redução da inflamação nas articulações.

O México é um dos maiores produtores mundiais de abacate, sendo Michoacán o estado líder, responsável por 84,9% do volume nacional, ou mais de um milhão de toneladas. Outros estados também produzem abacate, incluindo Jalisco, o Estado do México, Nayarit, Morelos e Guerrero.

*Com informações do SUN

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