Rośnie cicho na parapecie! Okazuje się, że to najzdrowsze warzywo na świecie.
Naukowcy odkryli warzywo, o którym wcześniej rzadko słyszeliśmy, zyskując tytuł „najzdrowszego warzywa świata”. Rukiew wodna, znana po turecku jako rzeżucha, jest zaskakująco bogatym źródłem składników odżywczych dzięki bogactwu witamin i minerałów.
CO TO JEST RZEŻUCHWA WODNA?Rukiew wodna, należąca do rodziny kapustowatych, rośnie naturalnie w czystych, wolno płynących wodach. Pochodząca z Europy, Afryki Północnej i Azji Zachodniej, roślina ta charakteryzuje się delikatnymi, jasnozielonymi liśćmi. Jej lekko pikantny smak przypomina rukolę i chrzan.
WSZECHSTRONNE ZASTOSOWANIE W KUCHNIRukiew wodna to doskonały dodatek nie tylko do sałatek, ale także do zup, kanapek, pesto i koktajli. Spożywana na świeżo zachowuje swoje wartości odżywcze, dlatego jest polecana jako dodatek do dań.
Rukiew wodna to naturalny suplement multiwitaminowy, zawierający mnóstwo składników:
- Witaminy A, C, K i E - Wapń, magnez, żelazo i cynk
- Duża zawartość przeciwutleniaczy i flawonoidów
Dzięki tym składnikom, rzeżucha;
- Wzmacnia układ odpornościowy - Oczyszcza z toksyn - Reguluje poziom cukru we krwi - Działa antybakteryjnie i przeciwzapalnie - Wspiera zdrowie skóry, włosów i paznokci
- Poprawia układ trawienny
CZY MOŻNA GO UPRAWIAĆ W DOMU?Rukiew wodna może być łatwo uprawiana w doniczce lub konewce na parapecie lub balkonie. Nie wymaga specjalnej pielęgnacji poza wilgotną glebą i dużą ilością światła. W odpowiednich warunkach zacznie kiełkować w ciągu kilku dni.
DLACZEGO JEST WCIĄŻ TAK MAŁO ZNANY?Pomimo swoich właściwości zdrowotnych, rukiew wodna wciąż nie jest powszechnie spożywana w wielu krajach, zwłaszcza w Turcji. Jednak ze względu na jej bogate wartości odżywcze, jest ona szczególnie zalecana jako codzienny dodatek do diety.
SÖZCÜ
