Ekspert zwraca uwagę na najczęstsze błędy żywieniowe

Specjalistka ds. żywienia i diety, Tuğçe Arabalı, stwierdziła, że możliwe jest stosowanie zdrowej i zbilansowanej diety w trakcie wakacji letnich. Dodała również, że najczęstsze błędy żywieniowe popełniane w miesiącach letnich to częstsze jedzenie poza domem, zmniejszenie spożycia warzyw i białka oraz spożywanie wysokokalorycznych deserów późnym wieczorem.

Arabalı podkreśliła, że te złe nawyki mogą skutkować zmęczeniem, problemami trawiennymi i przybieraniem na wadze w ciągu kilku dni.

Arabalı, zauważając, że długie godziny spędzone na plaży mogą zaburzyć codzienną rutynę posiłków, mówi: „Jednak planując i przygotowując zdrowe przekąski, możemy sprawić, że cały proces będzie zarówno przyjemny, jak i zdrowy”.

Arabalı stwierdziła, że zjedzenie na śniadanie jogurtu z owocami lub kanapki z pieczywa pełnoziarnistego zapewni energię na cały dzień. Zasugerowała również, aby na lunch wybierać lekkie kanapki lub sałatki serowe, a na kolację grillowaną rybę i warzywa z oliwą z oliwek.

„Mini chłodziarka chroni przed fast foodami”

Arabalı stwierdziła, że desery mleczne, lody i produkty na bazie majonezu sprzedawane na zewnątrz w czasie upałów zwiększają ryzyko zatrucia pokarmowego i że zdrowsze będzie przygotowanie przed wyjściem z domu torby pełnej zimnego jogurtu, owoców i kanapek.

Arabalı podkreśliła, że przekąski takie jak jajka na twardo, kanapki z chleba pełnoziarnistego, domowe batony owsiane, kulki energetyczne bez cukru, orzechy, świeże letnie owoce, ogórki, marchewki i małe pomidorki są zarówno orzeźwiające, jak i pożywne, dodając, że regularne spożywanie takich produktów utrzymuje zrównoważony poziom cukru we krwi.

„Nie zaniedbuj spożycia wody”

Arabalı, zauważając, że pocenie się i utrata soli mogą łatwo zaburzyć równowagę płynów w organizmie w miesiącach letnich, powiedział: „Woda, ayran, niesłodzona mrożona herbata i woda mineralna z miętą i cytryną to dobre alternatywy na upalne dni. Unikaj długotrwałego przebywania na słońcu i zawsze noś przy sobie butelkę wody. Nawet podczas krótkich spacerów ważne jest, aby wypić kilka łyków wody”.

„Preferuję zakwaterowanie z kuchnią”

Arabalı zauważył, że można rozważyć zakwaterowanie z własnym wyżywieniem, aby uniknąć konieczności jedzenia na mieście podczas wakacji letnich. Powiedział: „Planuj posiłki. Zdecyduj z wyprzedzeniem, co zjesz, kiedy i gdzie, aby uniknąć niespodzianek. Unikaj potraw smażonych; zamiast tego wybieraj potrawy grillowane lub gotowane, takie jak kalmary, sajgonki i ziemniaki”.

„Grillowana ryba i sałatka to najlepszy wybór nad morzem”

Arabalı, proponując propozycje dla osób jedzących nad morzem, wskazała, że grillowana ryba i sałatka to jedne z najlepszych opcji: „Możesz wybrać warzywa polane oliwą z oliwek – na przykład karczochy, cukinię, zieloną fasolkę – oraz przystawki na bazie jogurtu, takie jak tzatziki i haydari, zrównoważone porcje z chlebem pełnoziarnistym i bulgurem lub sałatką zamiast ryżu”.

Arabalı wymienia następujące produkty spożywcze, których należy unikać: „Smażone potrawy w jakiejkolwiek postaci; lody i desery mleczne sprzedawane na mieście, które mogą powodować zatrucie pokarmowe; prażone nasiona, solone orzechy i przetworzone mięso, które odwadniają organizm; słodkie i alkoholowe napoje, które zwiększają utratę wody”.