Prawidłowe picie kawy może wydłużyć ludzkie życie

Naukowcy z Tufts University śledzili ponad 46 000 dorosłych Amerykanów przez 9 do 11 lat. W tym czasie osoby pijące kawę miały niższe ryzyko śmierci, ale ta przewaga zniknęła u osób, które dodawały cukier i pełne mleko.

Według badań, korzyści płynące z kawy pochodzą z zawartych w niej związków bioaktywnych. Produkty mleczne zawierające cukier i tłuszcze nasycone zmniejszają ten efekt. Dlatego najlepiej pić kawę czarną lub z niewielką ilością cukru.

Dwie do trzech filiżanek czarnej kawy dziennie to idealna ilość. Naukowcy twierdzą, że nie zaobserwowali takiego samego efektu w przypadku kawy bezkofeinowej. Sugeruje to, że korzyść może wynikać z kofeiny.

„Kawa jest jednym z najczęściej spożywanych napojów na świecie. Jednak bardzo ważne jest ograniczenie ilości dodanego cukru i śmietanki, aby zachować jej korzyści zdrowotne” — powiedział Fang Fang Zhang, główny autor badania.