Co się stanie, jeśli będę codziennie jeść na śniadanie ostry sos?

Zjedzenie talerza menudo lub birria z chili rano, gulaszu mięsnego z konserwowymi chili po południu, a na kolację dużej szklanki esquites z sosem Valentina, śmietaną i serem. Co je łączy? Oprócz tego, że te dania są autentycznymi bombami smakowymi, są też pełne przypraw. Czy jemy chili ze względu na starożytną tradycję, czy z pewnego masochistycznego zabarwienia, aby ukarać nasze języki?

Według historyków z Meksykańskiej Akademii Nauk papryczka chili jest owocem pochodzącym z Meksyku. Dowody archeologiczne wykazały, że papryczka chili była uprawiana od 7000 do 2555 r. p.n.e. w regionach Tehuacán, Puebla i Ocampo, Tamaulipas.

Spójrz: Mit czy rzeczywistość: Czy istnieje idealny moment na zatankowanie samochodu?

Po prostu nie do pomyślenia jest rozważanie gulaszu bez dobrej, tłuczonej salsy lub papryczek chile de árbol w oleju. Co się jednak dzieje, gdy spożywa się je codziennie? Czy ma to negatywny wpływ na zdrowie? Czy drzewo chili wyrośnie w naszych żołądkach, jeśli zjemy jego nasiona?

Według informacji z Harvard Health , Osoby, które spożywają pikantne potrawy niemal codziennie, mają o 14% większą szansę na dłuższe życie niż osoby, które spożywają je sporadycznie.

Czy spożywanie chili ma korzyści zdrowotne?

Według danych z niemieckiej strony internetowej Chili-Saucen, kapsaicyna , substancja czynna w papryczkach chili, ma korzystny wpływ na zdrowie, szczególnie w regulacji poziomu cukru we krwi. Ten efekt sprawia, że ​​jest ona ważnym sojusznikiem w zapobieganiu cukrzycy typu 2, a także dla osób cierpiących na zespół metaboliczny.

Ponadto jego spożycie pomaga obniżyć poziom LDL, czyli „złego” cholesterolu, co przyczynia się do zmniejszenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.

W metabolizmie tłuszczów kapsaicyna odgrywa kluczową rolę: działa na niektóre enzymy i białka, które wpływają na sposób, w jaki organizm przetwarza i magazynuje tłuszcze. W szczególności, stymuluje brunatną tkankę tłuszczową, która odpowiada za wytwarzanie ciepła i spalanie tłuszczu.

Przeczytaj: Ostrzeżenie przed porwaniami za pomocą aplikacji randkowych w Vallarta i Nuevo Nayarit

Papryczki chili wspierają również układ odpornościowy i zdrowie wątroby dzięki zawartości witaminy C, żelaza i przeciwutleniaczy. Wzmacniają one mechanizmy obronne organizmu, a kapsaicyna, dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym, może chronić i poprawiać funkcjonowanie wątroby.

Papryczki chili stosowane są także ze względu na ich działanie przeciwbólowe. Kapsaicyna pomaga zmniejszyć odczuwanie bólu poprzez działanie na receptory nerwowe, zmniejszając uwalnianie substancja P , neuroprzekaźnik, który przesyła sygnały bólowe do mózgu. Dzięki temu zabiegowi jest on skuteczny w łagodzeniu dyskomfortu mięśni, przewlekłego bólu i innych dolegliwości fizycznych.

Na podstawie informacji z Meksykańskiej Akademii Nauk, Harvard Health i Chili-Saucen.

*Bądź na bieżąco z aktualnościami, dołącz do naszego kanału WhatsApp . AO