Ranking 10 najwykwintniejszych dań świata: Kolumbia znalazła się na liście

Posiłki

Źródło: Istock

W świecie, w którym gastronomia stała się uniwersalnym językiem, rankingi mające na celu zebranie najlepszych smaków z całego świata stają się coraz bardziej powszechne. Co ciekawe, Kolumbia jest konsekwentnie wśród wybranych . Na tej nowej liście opracowanej przez „Gourmet” kraj ten wyróżnia się wykwintnym przygotowaniem.

Specjalistyczny portal niedawno opublikował listę 10 najbardziej wykwintnych i popularnych dań na świecie. A wśród ikon globalnej kuchni, takich jak pizza, sushi i paella, wyróżnia się kolumbijska Bandeja Paisa. To wyróżnienie nie tylko celebruje jedno z najbardziej reprezentatywnych dań kuchni antioquia, ale także potwierdza miejsce Kolumbii na międzynarodowej mapie gastronomicznej, stawiając ją obok innych kulinarnych potęg, takich jak Włochy, Japonia, Francja i Meksyk.

(CZYTAJ WIĘCEJ : Jeśli nie możesz spłacić swoich długów, nie martw się: to Twoja szansa na negocjacje )

Bandeja paisa

iStock

Bandeja Paisa: Symfonia kolumbijskich składników

Tradycyjna dla regionu Andów w Kolumbii, zwłaszcza Antioquia, Bandeja Paisa, to coś więcej niż danie, to celebracja obfitości i różnorodności. To hojne połączenie ryżu, fasoli, mielonej wołowiny, skórek wieprzowych, chorizo, smażonego jajka, arepy (ciasta kukurydzianego), awokado, patacón (smażonego banana) i dojrzałego banana, podawane na dużym talerzu. Danie to zyskało popularność i przekroczyło granice nie tylko ze względu na swój niepowtarzalny smak i obfitość, ale także ze względu na głęboką symbolikę kulturową, ponieważ reprezentuje tożsamość regionu Andów, gościnność narodu kolumbijskiego i tradycję dzielenia się z rodziną.

Jak podkreśla El Gourmet , przy ustalaniu wyboru uwzględniono nie tylko smak, ale także historię, tożsamość kulturową i popularność, jaką dania zyskały poza krajem swojego pochodzenia.

(CZYTAJ WIĘCEJ: Oto 3 najbardziej „niegrzeczne” miasta w Kolumbii według niedawnego badania )

Pełna lista przysmaków świata

Poniżej znajduje się kompletna lista 10 najwykwintniejszych dań świata:

1. Hamburger (Niemcy/USA)

2. Pizza (Włochy)

3. Sushi (Japonia)

4. Paella (Hiszpania)

5. Fondue (Szwajcaria)

6. Burrito (Meksyk)

7. Chop Suey (Chiny)

8. Bandeja Paisa (Kolumbia)

9. Ratatuj (Francja)