Prosty posiłek Toma Kerridge'a składający się z trzech składników, który przygotował po utracie 12 funtów wagi

Znany szef kuchni Tom Kerridge, znany ze swojej niesamowitej drogi do utraty wagi 12 kamieni , podzielił się prostym, trzyskładnikowym daniem , którym delektuje się w domu. Znany szef kuchni, który niedawno ponownie otworzył ekskluzywny pub The Chalk Freehouse w Chelsea, zdradził swój ulubiony przepis podczas występu w podcaście Joe Marlera „Things People Do”, donosi GloucestershireLive.

Kerridge przyznał, że choć gotuje w domu, to nie do końca to samo, co jego zawodowe osiągnięcia kuchenne . Woli trzymać się „standardów”, a jedno konkretne danie jest jego zdecydowanym faworytem. Szef kuchni powiedział: „Włączam piekarnik i tak dalej. Nie włożę czegoś do mikrofalówki i po prostu nie nacisnę przycisku „start”, ale będę gotować. Tak, będę gotować”.

Kontynuował: „Z chęcią to zrobię, ale… może to być pieczony ziemniak z fasolą i startym serem na wierzchu. Jesteśmy zadowoleni ze standardu, ale… tak, będę gotował w domu”.

Kerridge wyznał również Joe, że upiera się, by to on przygotowywał posiłki w domu, a jego żona z radością mu na to pozwala. Dodał: „Jeśli jestem na miejscu, gotuję. Nie mogę siedzieć i patrzeć, jak ktoś inny to robi”.

„Uważam, że łatwiej jest po prostu to zrobić, robi się to szybciej i lepiej. Ale to jedyna rzecz, w której jestem szybszy i lepiej radzę sobie w domu. Nic więcej, tylko to.

Jesteśmy małżeństwem od 24 lat, więc doszliśmy do takiego punktu, że ona po prostu mówi: „tak, ty to zrób, a ja zajmę się resztą”. I z radością pozwala mi gotować.

Tom już wcześniej ujawnił sekret swojej niezwykłej drogi do utraty wagi 12 kamieni. Kerridge stosuje „dietę dopaminową”, która koncentruje się na produktach spożywczych podnoszących poziom dopaminy.

Szczególnie upodobał sobie również skromne pieczone ziemniaki, o czym świadczy jego najnowszy dodatek do menu w restauracji The Coach w Marlow w hrabstwie Buckinghamshire. Tom zaprezentował wykwintną wersję tego uwielbianego dania, nazwaną „Pieczony ziemniak Raclette” z sosem Reform, w cenie 19,50 funta.

Zamiast tradycyjnej fasoli pieczonej, ten wykwintny ziemniak jest faszerowany i dekorowany szynką i serem. Tom z entuzjazmem pokazał danie na Instagramie , nazywając je dziełem sztuki.

Na nagraniu widać, jak ziemniak został podpalony dla uzyskania dodatkowego efektu teatralnego.

W opisie posta czytamy: „Próbowaliście już słynnego pieczonego ziemniaka od @thecoachmarlow? W tym miesiącu przedstawiamy Raclette z sosem Reform i muszę przyznać, że to prawdziwe dzieło sztuki”.

Mimo to nie wszystkich przekonała wysoka cena.

Jeden z użytkowników, @tomcat2183, napisał: „Za 19,50 £ to sobie jaja robisz, stary”, podczas gdy @chriskelly58 stwierdził: „Za 20 £ powinien być... wykwintny ziemniak, który lubisz”.