Najlepsze miasto świata pod względem kulinarnym jest również „jednym z najniebezpieczniejszych w Europie”

Jedną z przyjemności globtroterstwa jest możliwość spróbowania różnorodnych kuchni i zanurzenia się w różnych kulturach. Europa, ze swoimi bogatymi tradycjami kulinarnymi, nigdy nie przestaje zadziwiać i zachwycać. Pomysłowość i kreatywność europejskich szefów kuchni słusznie umieściły Europę jako najlepszy cel podróży dla miłośników jedzenia na całym świecie.

Pewne europejskie miasto zostało niedawno wyróżnione przez profesjonalnych gastronomów za wyjątkową ofertę kulinarną. Magazyn Time Out zaprosił swoich szefów kuchni do sklasyfikowania trzech najlepszych stolic gastronomicznych. Bez chwili wahania wybrali jako swój pierwszy wybór miasto na południu Włoch, niegdyś dom jednego z najbardziej znanych piłkarzy na świecie.

Neapol, znany ze wspaniałych kościołów, światowej klasy muzeów i oczywiście kuchni, zdobył koronę, donosi Express . Być może najbardziej kultowym daniem kojarzonym z tym miastem jest pizza - danie, które narodziło się w Neapolu w XIX wieku jako szybki, niedrogi posiłek dla klasy robotniczej.

Tradycyjne pizzerie, zlokalizowane głównie wokół Via dei Tribunali, nadal zaspokajają apetyty neapolitańczyków. Pizza pozostaje najtańszą przekąską w Neapolu, a kawałek składany i zabierany kosztuje około 1 € za sztukę.

Cuoppo Napoletano to kolejny lokalny faworyt i jest tak samo integralną częścią tożsamości miasta jak legendarna pizza neapolitańska. Tradycyjna odmiana słynie z pysznego asortymentu owoców morza, w tym małych rybek, krewetek, kalmarów, anchois, a także okazjonalnie ośmiornicy.

Zwykle podaje się ją z różnymi warzywami, takimi jak kwiaty cukinii, bakłażany i krokiety ziemniaczane. Inny lokalny przysmak nazywa się uroczo „mozzarella in carrozza”, co można przetłumaczyć jako „mozzarella w powozie”.

To kuszące danie zaczyna się od dwóch kromek chleba wypełnionych mozzarellą. Następnie zanurza się je w jajku, obtacza bułką tartą i smaży na głębokim tłuszczu, aż do uzyskania wspaniałej, złocistobrązowej skórki, a mozzarella w środku zamienia się w nieodparcie rozciągliwą rozkosz.

Mimo tych kulinarnych atrakcji, miasto ma niestety opinię miejsca przestępczego i jest kojarzone z Camorrą, niesławną regionalną mafią.

W globalnym indeksie przestępczości prowadzonym przez numbeo.com Neapol znajduje się na czwartym miejscu najbardziej niebezpiecznych miast europejskich. Uważa się, że jest bardziej ryzykowne niż Londyn, ale nie tak niebezpieczne jak Marsylia, Coventry czy Birmingham.