Aby zredukować otyłość, jeść mniej, zamiast się ruszać?
Chociaż rozwój gospodarczy kraju wiąże się ze zwiększoną częstością występowania otyłości w jego populacji, do tej pory nie było jasne, czy główną przyczyną jest zwiększone spożycie kalorii, czy zmniejszone wydatkowanie energii. Nowe amerykańskie badanie wykazało, że winne jest zwiększone spożycie kalorii, zwłaszcza z żywności przetworzonej.
Cały świat zaczął uprawiać bieganie , pilates i ćwiczyć na siłowni . Za tym odrodzonym zainteresowaniem aktywnością fizyczną kryje się chęć zdrowego trybu życia , a często także dbania o wagę. Jednak kluczem do uniknięcia otyłości jest przede wszystkim ograniczenie jedzenia, jak wynika z nowego badania opublikowanego 14 lipca w PNAS , oficjalnym czasopiśmie Narodowej Akademii Nauk Stanów Zjednoczonych.
„Ponad miliard ludzi na całym świecie cierpi na otyłość, globalną epidemię, którą urzędnicy służby zdrowia przypisują zarówno zwiększonemu spożyciu kalorii, jak i zmniejszonej aktywności fizycznej. Ale który czynnik jest ważniejszy?” – pyta Science .
Aby odpowiedzieć na to pytanie, zespół kierowany przez Hermana Pontzera, antropologa ewolucyjnego z Duke University, przeanalizował bazę danych 4213 uczestników z 34 krajów na sześciu kontynentach. Celem było określenie liczby kalorii spalanych dziennie przez osoby żyjące w różnych kulturach, aby zrozumieć, czy osoby mieszkające w krajach wysoko rozwiniętych, gdzie ludzie prowadzą bardziej siedzący tryb życia, faktycznie spalają mniej kalorii dziennie niż osoby w krajach mniej uprzemysłowionych, gdzie ludność regularnie się przemieszcza.
Courrier International
