Włochy: Najstarsza kawiarnia na świecie znajduje się w Wenecji

Można śmiało powiedzieć, że Caffè Florian jest żywym pomnikiem minionej epoki na placu św. Marka. Od momentu otwarcia w 1720 r. kultowa kawiarnia nie tylko przetrwała próbę czasu, ale także oczarowała pokolenia odwiedzających.

Zarówno turyści, jak i miejscowi gromadzą się w kawiarni, aby cieszyć się ofertą kulinarną lokalu. Obejmuje ona nie tylko klasyczne włoskie kreacje kawowe, ale także tradycyjne weneckie wypieki i atmosferę przesiąkniętą historią i elegancją. Jako najstarsza nieprzerwanie działająca kawiarnia we Włoszech, Florian jest czymś więcej niż tylko miejscem, w którym można napić się kawy: pielęgnuje starożytną wenecką tradycję.

Floriano Francesconi położył podwaliny pod Caffè Florian . Otworzył swój sklep, „Bottega del caffè”, pod arkadami Procuratie Nuove. Początkowo znany jako „Alla Venezia Trionfante”, szybko został przemianowany na cześć swojego założyciela.

Przez stulecia Florian stał się centrum sztuki i wymiany intelektualnej, przyciągając sławnych gości, takich jak autorzy Casanova, Lord Byron i Charles Dickens. Mężowie stanu spotykali się również w Caffè Florian, aby debatować na tematy polityczne.

Podróż w przeszłość: wspaniałe sale Caffè Florian.

Źródło: imago images/Andia

Nawet w czasie wojny Caffè Florian pozostało tętniącym życiem centrum i przystanią, która nigdy nie zamykała swoich drzwi. Nadal oferowało swoim gościom lekki posiłek, orzeźwiające napoje i nieocenioną wartość towarzyskości.

Po wejściu do Caffè Florian od razu zanurzysz się w świecie przepychu. W holu, całkowicie odrestaurowanym w połowie XIX wieku, możesz usiąść i podziwiać ozdobne malowidła ścienne i złocone lustra, które tworzą atmosferę ponadczasowej elegancji.

Migawka z przeszłości: Caffè Florian dziś w Wenecji.

Źródło: Unsplash | Clay Banks

Od kwietnia do września goście mogą również cieszyć się łagodnymi dźwiękami muzyki na żywo. Przed Florianem zazwyczaj ustawiana jest scena, pozwalająca artystom wykonywać swój repertuar na tle malowniczego placu św. Marka.

Obecnie Caffè Florian specjalizuje się w kreatywnej reinterpretacji tradycyjnych przepisów. Klasyki takie jak Bolognese nie są serwowane w oryginalnej formie, ale są przerabiane na quiche. Innym hitem jest innowacyjna wersja cannelloni, w której zamiast zwykłego makaronu używa się cienkich plasterków bakłażana wypełnionych serem Casatella, mozzarellą i świeżym pesto.

Oprócz klasycznych włoskich specjałów kawowych – od mocnego espresso po kremowe cappuccino – kawiarnia oferuje również szeroki wybór wyśmienitych herbat, ciast i lodów, umożliwiając gościom słodką podróż w historię weneckiego wypieku i lodów.

W Caffè Florian oferujemy szeroki wybór kulinarnych przysmaków, od tradycyjnych weneckich deserów po pikantne przekąski.

Źródło: IMAGO/Dreamstime

Kawa odgrywa centralną rolę w Caffè Florian i jest czymś więcej niż tylko napojem — jest symbolem tradycji, kultury i weneckiego stylu życia. A jako najstarsza kawiarnia we Włoszech, Florian pielęgnuje długą i czcigodną relację z kawą przez stulecia. Od cappuccino po gorącą czekoladę, Frozen Florian i wiele innych, kawa jest nadal starannie przygotowywana, aby goście mogli się nią delektować.

Szukasz więcej inspiracji? Wskazówki dotyczące wszystkich najlepszych destynacji turystycznych znajdziesz na reisereporter , a najlepsze oferty podróży na naszej stronie ofert .

reporter podróżniczy