Een unieke service aan boord van LOT Polish Airlines: passagiers kunnen genieten van maaltijden met Michelin-sterren.

LOT Polish Airlines heeft een nieuwe functie toegevoegd aan haar aanbod aan boord: een nieuwe culinaire service onder de slogan "Smaken met een Michelinster in LOT Business Class".

LOT Polish Airlines heeft een unieke service geïntroduceerd die de reiservaring naar een nog hoger niveau tilt. Alle LOT Business Class- passagiers op langeafstandsvluchten vanuit Warschau kunnen nu genieten van een hoofdgerecht bereid door Bartosz Szymczak, chef-kok van restaurant Rozbrat 20, dat een prestigieuze Michelinster heeft en tevens de ambassade van Krug is. "Tastes with a Michelin Star in LOT Business Class" is een nieuwe toevoeging aan het premium aanbod aan boord en voldoet aan de verwachtingen van de meest veeleisende reizigers.

"Smaken met een Michelinster in LOT Business Class" / foto: persmateriaal van LOT Polish Airlines

Met de behoeften van passagiers in gedachten, ontwikkelt LOT Polish Airlines voortdurend haar in-flight-aanbod en stelt het nieuwe servicenormen. Het aanbieden van een selectie Business Class Fine Dining Menu's , in samenwerking met Michelin-restaurants, verbetert niet alleen de reiskwaliteit, maar promoot Polen ook als bestemming voor uitzonderlijke culinaire ervaringen. Als wereldwijde ambassadeur van Polen creëert de nationale luchtvaartmaatschappij een ruimte waar smaken een kenmerk worden van Poolse gastvrijheid.

"De ontwikkeling van het inflight-aanbod van LOT Polish Airlines is een strategische richting voor ons, waarbij we ons consequent richten op unieke reiservaringen. De met Michelin-sterren bekroonde smaken in de Business Class van LOT Polish Airlines versterken niet alleen de kwaliteit en het prestige van ons aanbod, maar laten ook de Poolse gastvrijheid en culinaire cultuur wereldwijd zien. Wij geloven dat reizen in elke fase inspirerend moet zijn – niet alleen door de bestemming, maar ook door de reis en de unieke aspecten ervan, die passagiers aan boord van ons vliegtuig kunnen proeven. Daarom bieden we oplossingen die comfort combineren met onvergetelijke culinaire ervaringen", aldus Izabela Leszczyńska, directeur van de afdeling Productontwikkeling en Klantbeleving bij LOT Polish Airlines .

De bestelling voor het hoofdgerecht moet uiterlijk 24 uur voor vertrek worden geplaatst – tijdens het boeken van de tickets of later, via het tabblad ‘Boeking beheren’, bij het LOT Contact Center , bij de verkoopmedewerkers en op de luchthaven.

Het nieuwe aanbod van LOT Polish Airlines omvat zorgvuldig samengestelde hoofdgerechten, bereid volgens de hoogste culinaire normen. Passagiers kunnen één gerecht kiezen uit vier voortreffelijke composities:

• Zalm met garnalenkroket en pepersaus - zalm sous-vide, garnalenkroket, courgettepuree met basilicum en een fluweelzachte geroosterde paprikasaus.
• Boeuf bourguignon met jonge groenten en wijn - lang gestoofd rundvlees in Bourgondië met jonge aardappelen en geglaceerde wortelen.
• Kalfsrollades met appel en groenten - kalfsvlees met gekonfijte appel in morieljessaus met ingelegde groenten.
• Lasagne met ricotta en spinazie - lasagne met ricotta en spinazie onder een lichte bechamelsaus op een romige tomatensaus.

“Smaken met een Michelinster in LOT Business Class”/foto: persmateriaal LOT Polish Airlines/foto: persmateriaal LOT Polish Airlines

"Het verdienen van een Michelinster en het vertrouwen dat Krug, een van 's werelds beste champagnehuizen, in ons stelt door Rozbrat 20 als Krug-ambassade te creëren, is voor mij een grote eer en een belofte om elke dag nog beter te worden. Het is ook een geweldige kans om internationale gasten te laten zien dat de Poolse gastronomie de wereld van toprestaurants is binnengetreden. Vandaag is mijn droom om de Poolse gastronomie aan een breed, internationaal publiek te presenteren werkelijkheid geworden. We hebben veel om trots op te zijn en dankzij onze samenwerking met LOT Polish Airlines en de Poolse Toeristenorganisatie zal de belangstelling voor onze keuken, maar ook voor onze cultuur en traditie, zeker toenemen. Op 10.000 vierkante meter laten we zien en bieden we bezoekers de mogelijkheid om te proeven hoe heerlijk, modern en uniek de Poolse keuken is. Deze innovatieve oplossing is een kans voor ons allemaal", aldus Bartosz Szymczak, mede-eigenaar en chef-kok van Rozbrat 20.

De service wordt aangeboden in samenwerking met de Poolse Toeristenorganisatie, een partner van de Michelingids . Deze samenwerking stelt ons in staat om ons aanbod in de toekomst uit te breiden met meer Michelingidsrestaurants, wat de rijkdom van de Poolse culinaire scene verder zal promoten.

"Culinair toerisme is een trend die door toeristen van over de hele wereld wordt omarmd. Polen heeft een uitzonderlijk rijke keuken, gebaseerd op unieke lokale producten. We willen dat reizigers die gebruikmaken van de diensten van LOT Polish Airlines Polen associëren met een ideale culinaire bestemming, waar ze smaken ontdekken waar ze steeds weer naar terug willen keren. Samen met LOT Polish Airlines bouwen we aan het imago van Polen als een modern en aantrekkelijk land", aldus Agnieszka Walawender, directeur van de marketingafdeling van de Poolse toeristenorganisatie.

Het menu, samengesteld door Bartosz Szymczak, chef-kok bij Rozbrat 20, is geldig tot 31 januari 2026. Een gedetailleerde beschrijving van de gerechten in het Business Class Fine Dining Menu is te vinden op de website van de luchtvaartmaatschappij.