De zakelijke notitie: hoe de hoorn een fundamenteel onderdeel van ijs werd

Er zijn evenveel theorieën over de oorsprong van ijscoupes als er smaken en presentaties zijn. De meest populaire en meest gangbare theorie suggereert dat de vervaardiging van deze koekjesbasis teruggaat tot 1904, tijdens de Wereldtentoonstelling van St. Louis.

(Lees: The Business Note: het verhaal over hoe het eerste ijsje ontstond en hoe het zich heeft ontwikkeld ).

Volgens deze hypothese had een Franse ijsmaker, Arnold Fornachou, geen serveerschalen meer voor zijn product en vroeg hij, wanhopig op zoek naar verkoop, een wafelverkoper genaamd Ernest Hamwi, die naast hem stond, om hulp. Hamwi rolde een van zijn producten op tot een hoorntje. Fornachou vulde het met ijs, en zo ontstond het product dat we vandaag de dag kennen.

(Zie: Expert suggereert nieuwe strategie voor het schoonmaken van het huis: Mentale gezondheid heeft prioriteit .)

Er zijn echter gegevens waaruit blijkt dat Italo Marchiony , een Italiaanse immigrant in New York, in 1903 een machine patenteerde die ijshoorntjes maakte, om zijn product efficiënter te maken.

Bovendien zijn er bewijzen gevonden dat ijs in Italië en Frankrijk jaren eerder al in eetbare hoorntjes werd geserveerd.

Hoewel er geen absolute zekerheid bestaat over de oorsprong ervan, is het waarschijnlijk dat deze feiten hebben bijgedragen aan de populariteit van het ijshoorntje over de hele wereld.

Evolutie

De waarheid is dat dit idee steeds succesvoller werd en zich snel verspreidde. Er ontstonden zelfs fabrieken die zich toelegden op de massaproductie van kegels.

(Hier: De griffie zal wachten op een juridisch advies om te beslissen of er een referendum moet worden uitgeschreven .)

Op deze manier werden efficiëntere machines voor de productie van kegels ontwikkeld, die hebben bijgedragen aan de ontwikkeling van dit product.

Tegenwoordig zijn er onder andere ijssoorten op basis van koekjes, wafels, suiker en chocolade.

PORTEFEUILLE